Crno-bijeli kolač (čokolada i sir)

Desert
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Već smo probali međuobrok zasnovan na čokolada sa mascarponeom. Napravili smo tortu u kojoj su se rastopila oba sastojka. Ovaj put ćemo ih testirati rashlađeni kolač kojem nije potrebna pećnica, i u kojoj posebno cijenimo sir i čokoladu zahvaljujući znatiželjnoj fuziji obje kreme kako bismo postigli a izgled mramora.

Crno-bijeli kolač (čokolada i sir)

Ispis recepta

Za one koji vole slatko kod kuće, svidjet će vam se ovaj recept za crno-bijelu tortu (čokolada i sir).

Crno-bijeli kolač (čokolada i sir)
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 paket kolačića
  • 80 gr. putera
  • 2 kace sira marscapone
  • 100 gr. šećera
  • 1 grčki jogurt
  • 400 ml. vrhnje za šlag
  • 2 koverte neutralne želatine u prahu
  • 200 gr. bijela čokolada
  • 200 gr. mliječna čokolada

Priprema

  1. Kekse sameljemo i miksamo sa otopljenim puterom dok se ne dobije kompaktna masa. Distribuiramo ga na osnovu kalupa za torte koji se može skinuti.

  2. Otopite čokolade odvojeno u mikrotalasnoj pećnici na nekoliko sekundi ili na pari.

  3. Mascarpone umutimo sa šećerom.

  4. Želatin otopite u vrućoj vodi slijedeći upute na pakovanju.

  5. Hladnu pavlaku umutiti i pomešati sa kremom od jogurta i mascarponea. Ovu kremu dodajte u topli želatin i promiješajte.

  6. Ovu pripremu podijelimo na dva jednaka dijela i svaki prelijemo nekom vrstom otopljene čokolade.

  7. Obe kreme pažljivo izlijte jednu preko druge u kalup sa podlogom od keksa i lagano viljuškom ili nožem izmiksajte kreme tako da izgledaju kao mermer.

  8. Tortu hladimo oko 4-5 sati.


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu, Recepti za torte bez pećnice, Recepti za kolačiće, Recepti od sira

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Alberto Rubio rekao je
    čini 12 godina

    :)

    Odgovor Albertu Rubio
  2.   la_matilde rekao je
    čini 12 godina

    @ Basileia1 u posljednje vrijeme puno razmišljaš o slatkišima i hrani, je li nešto s tobom, ljubavno razočaranje? Pazite, pogledajte kako sam došao kad je Paco otišao

    Odgovorite na la_matilde
    1.    Basel1 rekao je
      čini 12 godina

      @la_matilde da, to je to, razočaranje ... .. :(

      Odgovorite Basileia1
  3.   Macarena Jimenez rekao je
    čini 12 godina

    tako dobro izgleda!

    Odgovoriti Macareni Jiménez
  4.   viviana ortega rekao je
    čini 12 godina

    Kace sira od koliko grama više ili manje?

    Odgovorite Viviani Ortega
  5.   Recetín - Recepti za djecu i odrasle rekao je
    čini 12 godina

    Filadelfijske kade koje nose oko 200 grama :)

    Odgovori na Recetín - Recepti za djecu i odrasle
  6.   Alvaro Retamosa bijeli rekao je
    čini 10 godina

    iskreno, mislim da će biti jako dobro, ali 1 litra vode (2 omotnice želatine u prahu) djeluje mi previše tečno ... Pokušat ću to napraviti i reći tako

    Odgovor Alvaru Retamosi Blanco
  7.   Alvaro Retamosa bijeli rekao je
    čini 10 godina

    Pa, da ... smjesa je vrlo tečna…. Ne možete napraviti slojeve poput onih na fotografiji ... on se miješa i izlazi iz dna uklonjivog kalupa ... Prelazim na pyrex da ne bih trošio ništa ... Mislim da je bolje da 1 paket želatina u prahu (10 gr), koja sadrži samo 1/2 ld vode. Sve najbolje

    Odgovor Alvaru Retamosi Blanco