Jednostavno rezač za tjesteninu u obliku zvijezde Pomoći će nam da jednostavnu tortu pretvorimo u vrlo lijep desert za ove praznike. U nekoliko koraka pripremit ćemo kakvo će biti tijesto. Punjenje je još lakše jer ćemo to učiniti sa sjeckanim voćem, malo šećera, kapljicom limunovog soka i, ako vam se sviđa, cimetom.

Sa loptom sladoled od vanilije imat ćemo a desert super za svaku priliku.

Ako volite ovu vrstu torte Ne možete propustiti ove druge koje smo objavili: Ljetna voćna torta, Biskvitna torta sa kremom i voćem crvena y Kremasta torta od ricotte i grožđa

Kruška tart za Božić

Ispis recepta

Jednostavna torta punjena voćem i ukrasnom središnjom zvijezdom

ascen jimenez

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Kalorije: 320
Servisi: 8

Vrijeme pripreme: 20M
Vrijeme kuhanja: 50M
Ukupno vrijeme: 1:10

Sastojci

Za misu:

300 g brašna
150g hladnog putera
80g šećera
2 jaja
Naribana kožica 1 limuna
prstohvat soli
Nekoliko kašika šećera za ukrašavanje

Za punjenje:

6 ili 7 krušaka (možete zamijeniti jabuke, ili pomiješati krušku i jabuku)
2 kašika šećera
Sok od 1/2 limuna da spreči oksidaciju
Cimet (opcionalno)

A takođe:

Šećer u prahu

Priprema

U veliku posudu stavite brašno, šećer i prstohvat soli.
Dodamo naribanu koricu limuna.
Mi miješamo. Uključujemo maslac.
Pomiješajte malo rukama i dodajte jaja.
Sve dobro integriramo s kuhinjskim robotom ili prvo drvenom kašikom, a zatim rukama dok ne dobijemo tijesto poput onoga viđenog na fotografiji.
Rezerviramo ga u hladnjaku umotanom u film.
Sada pripremamo šta će biti punjenje. Ogulite i nasjeckajte kruške. Dok stavljamo te komade u posudu, poprskamo ih limunovim sokom.
Dodajte šećer i cimet. Rezervirali smo.
To tijesto podijelimo na dva dijela (jedan, koji će biti osnova, malo veći od drugog).
Taj veći dio širimo pomoću valjka. Da bismo sve olakšali, tijesto možemo staviti između dva lima za pečenje.
To tijesto već razvučeno stavljamo u uklonjivi kalup promjera oko 26 centimetara.
Sad smo stavili ovo produženo tijesto, voće koje smo pripremili.
Drugi dio tijesta rasporedimo također oklagijom i između dva lista masnog papira.
Uklanjamo jedan od nabora papira i rezačem za tjesteninu u obliku zvijezde izrađujemo zvijezdu u onome što će biti središte.
List testa stavimo na voće.
Ako želimo, izrezanu zvijezdu možemo postaviti na površinu, na tijesto.
Dobro zatvorimo bočne stranice torte.
Ako nakon zatvaranja rubova imamo višak tijesta, možemo ga koristiti za oblikovanje više zvjezdica i pomoću njih ukrasiti površinu.
Pecite na 180º 50 minuta ili dok ne vidimo da je površina zlatna.
Izvadimo i ohladimo nekoliko minuta. Pospite površinu šećerom.