Kako je korisna i lagana hladna torta od sira. Napravimo klasičnu biskvitnu podlogu, sir pomiješamo s malo vrhnja i želatine i dodamo neki sastojak koji mu daje više okusa. Iako je udio alkohola u njemu nizak, možda mali okus viskija nije baš ugodan za djecu. Stoga ćemo ovaj recept klasificirati kao "neprikladan za djecu mlađu od 18 godina";)

Cheesecake i Baileys

Ispis recepta

Kako je zgodan i lak hladan kolač od sira. Ovaj recept za Cheesecake i Baileys je nevjerovatno dobar, morate ga isprobati

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: praznici i posebni dani
Servisi: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

200 gr. lisnato tijesto ili probavni kolačići
60 gr. putera
200 gr. krem sir
1 kašika esencije vanilije
50 ml by Baileys
200 ml. vrhnje za šlag
60 gr. šećer u prahu
1 kašika limunovog soka
60 ml. ključala voda
2 kašike neutralne želatine u prahu
100 gr. čokolada da se otopi
2 kašike putera,
još malo vrhnja bez mućenja

Priprema

Temelj torte pripremamo miješanjem zdrobljenih kolačića i rastopljenog putera. Ovo tijesto stavljamo na dno kalupa pritiskajući prstima i istovremeno zaglađujući. Hladimo u frižideru.
Montiramo hladnu kremu i rezervišemo.
Zakuhajte vodu i dodajte želatin, promiješajte i ostavite da kuha par minuta na laganoj vatri. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Umutite sir sa šećerom u prahu dok ne postane kremasto i lagano se sjedini. Dodajte limun, vaniliju, mješavinu želatina i Baileys u smjesu sa sirom i ponovo miješajte dok se dobro ne sjedini.
Da završimo fil, u smesu sira dodamo šlag u kovertu, vodeći računa da ne potone previše.
Otopite čokoladu za prekrivanje, pomiješajte je sa puterom i vrhnjem.
Sastavljamo tortu, naizmjenično slojeve Baileys kreme i sira sa nitima čokoladnog, koji ne smije biti jako vruć. Ostavite tortu u frižideru da se stegne.
Možemo ga prekriti slojem iste čokoladne kreme ili ukrasiti istim božićnim motivima, koristeći šablonu.

Notas

Dječja verzija: Baileys možemo zamijeniti kremom od kreme ili beze mlijekom.

Via: krastavac

Recetín

Cheesecake i Baileys