Torta od snjegovića

Priprema

1. Zagrejati rernu na 325 stepeni.

2. Dvije staklene posude za pečenje, nešto veće od druge, namastite i pobrašnite. (Napomena: Za tortu je korišćena jedna tepsija kapaciteta 1 litar i prečnika 6 inča, a druga kapaciteta 1 1/2 litara i prečnika 7 inča.)

3. Da bismo napravili podlogu za tortu, prvo pomiješamo brašno sa kakaom, kvascem, sodom bikarbonom i solju u velikoj posudi.

4. U posebnoj posudi izmiksajte puter sa šećerom dok ne dobijemo pjenastu bijelu kremu. Dodajte jaja, jedno po jedno, da se dobro izmeša. Dodamo i ekstrakt vanile.

5. Smjesu brašna u obliku kiše dodajte preko kreme od jaja i putera uz pomoć cjedila. Kako eliminišemo grudvice, u testo dodajemo i mleko.

6. Biramo dva kalupa za pečenje dva keksa dva različita oblika. Jedna će biti glava lutke, a druga tijelo. Manji kolač pečemo oko 50 minuta, a veći oko 65 minuta. Idealna temperatura je 165 stepeni. U svakom slučaju, znaćemo da su keksići gotovi kada u njih uvučemo čačkalicu ili iglu i izađu čisti. Ostavite kekse da se ohlade na rešetki.

7. Na poslužavniku slažemo kekse da formiramo lutku. Prelijemo ih glazurom od vanile, dobro razmažemo nožem ili paletom i posipamo obilno naribanim kokosom.

8. Lutku ukrašavamo na sljedeći način: Oči će biti dvije čokoladne ili sladića pločice, narandžasti žele se koristi za pravljenje nosa, a crvena žica od sladića, kada je zakrivljena, simulira nasmijana usta.

9. Slatiće jezike rasporedite i presavijte oko vrata da napravite šal (ako krajeve isečemo napravićemo resice). Za dugmad koristimo okrugle bombone u boji.

10. Na kraju smo stavili neke ruke na lutku. Možemo koristiti kovrčave štapiće od sladića, umetajući komadiće crne žice na krajeve da napravimo prste.