Hladni čaj jedan je od najboljih saveznika koji će izdržati visoke temperature koje su pred nama. Osim što je jedno od najzdravijih pića s najkorisnijim svojstvima, savršeno je utažiti žeđ i toplinu. Ali ... znate li kako napraviti savršeni ledeni čaj?
- Kada pripremite topli čaj, nakon što ga pustite da odmori u čaši, stavite malo rastresitih listova zelenog čaja po šalici i ostavite u frižideru preko noći. Zatim ga ponovo procijedite i dodajte led.
- Dajući mu snažniji ukus, umjesto kockica leda, koristite kockice čaja U koji možete dodati malo šećera, malo listova mente ili dobru kapljicu limunovog soka.
- Ako ćete zasladiti čaj, radije ga učinite vrućim, budući da se šećeru treba mnogo više vremena da se otopi kada je hladan.
- Ako ćete ga zasladiti hladno, najbolje zaslađivač je sirup.
- Vrlo je važno otići ohladite čaj prije nego što ga stavite u frižider. Budući da toplinski kontrast šteti okusu, pustite ga da se postigne sobnoj temperaturi prije nego što ga stavite u hladnjak.
- Ne ostavljajte čaj u frižideru previše dana (ne više od 2-3 dana) jer će u protivnom početi gubiti svoj okus i svojstva.
Sada imate izgovor da napravite savršeni ledeni čaj.
Lijepo je pronaći objavu poput ove da su ljeti ti recepti i savjeti izvrsni. Naši grickalice sada će biti malo bolji. Radujemo se što ćemo ga testirati i skuhati dobar čaj :-)