Trikovi za kuhanje: Kako napraviti voće u sirupu

Priprema

1. Očistite voće i narežite ga na komade željene veličine. U šerpu stavite vodu sa šećerom i ostavite da proključa. Tada smanjite vatru i ostavite da voda sa šećerom kuha još 20 minuta. U dobijeni sirup stavite voće i ostavite da se kuva još 3 minuta.

2. Kada ovo vrijeme prođe, stavite voće zajedno sa sirupom u hermetički zatvorene tegle. Pokrijte ih i kuhajte u vodenoj kupelji 30 minuta da duže ostanu u savršenom stanju.

3. Imajte na umu da za pripremu voćnog sirupa možete koristiti bilo koju vrstu voća, ako dodate limunov sok, to će pomoći da se sirup zgusne i spriječi oksidaciju voća. Vodite računa da voće bude zdravo, bez udaraca i ne prezrelo kako bi sirup izašao mnogo bolje.

4. Komadići voća moraju biti iste veličine kako bi svi bili napravljeni na isti način. Nakon što ste napravili voće u sirupu, svaku teglu držite na hladnom, suvom i tamnom mestu kako bi bila u savršenom stanju kada je u pitanju jelo. Takođe, ne zaboravite na tegle staviti etikete sa datumom pripreme kako im ne bi istekao rok trajanja. Voće u domaćem sirupu obično se savršeno čuva oko godinu dana.