(32 glasova)
Učitavam ...
Nema više zabave za raditi kolačiće sa djecom. Zato vam predlažem da za ove praznične dane pripremite ova uskršnja jaja sa limunovom skutom.
Oni su vrlo jednostavni za obavljanje, a mi moramo samo voditi računa o njima peći kolačiće. Ostalo oni mogu obaviti bez ikakvih problema.
Najudobnije je kupiti lisnato tijesto koje je već napravljeno. Takođe je danas lako pronaći bez glutena, koji omogućava bilo kojem celijakiji da uživa u našim uskršnjim jajima.
Da bih ga napunio, odlučio sam se za limunska skuta i njezina baršunasta tekstura i citrusni ukus odlično se kombinira sa lisnatim tijestom.
Morate biti oprezni da ih punite samo prilikom posluživanja, jer će u suprotnom vlaga sirnice od limuna omekšati lisnato tijesto i izgubiti hrskava tekstura.
Uskršnja jaja sa limunovom skutom
Neka vam djeca pomognu s ovim uskršnjim jajima od limunske skute. Lako, jednostavno, hrskavo i ukusnog okusa citrusa.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tip recepta: desert
- Kalorije: 150
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 list lisnatog tijesta bez glutena
- 2 kašike (veličine supe) šećera ili šećera u prahu
- skut od limuna (vidi recept ovdje)
Priprema
Zagrijavamo pećnicu na 200º uz zagrijavanje gore-dolje.
Uz pomoć valjka malo razvučemo list lisnatog tijesta. Rezačem kolačića u obliku jajeta režemo lisnato tijesto. Moramo biti oprezni da uvijek smanjimo ravnomjernu količinu jer će svaki kolačić imati 2 komada.
U sredini naših kolačića izrezati ćemo rupu u sredini pomoću malog okruglog rezača kolačića. Odrezane komade odbacujemo.
Na ostale kolačiće koji su cjeloviti dobro ćemo ih izbockati vilicom da se ne nabreknu kad se peku, kistom ćemo ih obojiti vodom, a izrezane kolačiće stavit ćemo na vrh.
Lagano ćemo stisnuti rubove pomoću prstiju, sprječavajući tako razdvajanje dva kolačića. Stavit ćemo ih na pladanj i peći 10 ili 15 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Izvadite i pustite da se ohladi na rešetki.
Kad su hladne, posipat ćemo, uz pomoć fino mrežastih cjedila, šećernu glazuru po kolačima od lisnatog tijesta.
Malom žlicom popunit ćemo rupe skutom od limuna.
-
Poslužujemo odmah uz kafu ili čaj.
Notas
Broj jedinica i kalorija je samo referenca jer ovisi o veličini rezača za tjesteninu koju koristimo.