Name: Valentine uzdahne
Cuisine: tradicional
Ingredients: 3 bjelanjka; 150 gr. šećera; 1 kašičica soli; Vanilija esencija; Tečna prehrambena boja; Čokoladni čips (opcionalno)

Ovo uzdahe ili obojene beze, idealan su poklon za Valentinovo ili ljubavnici ne uzdišu? Možete ih napraviti u boji jednostavnim dodavanjem nekoliko kapi boje u bijelo. Tajna, sušenje na niskoj temperaturi u pećnici i puno ljubavi.

Valentine uzdahne

Ispis recepta

Ovi uzdasi ili meringe u boji idealan su poklon za Dan zaljubljenih

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert

Ukupno vrijeme:

Sastojci

3 bjelanjka
150 gr. šećera
1 kašičica soli
Vanilija esencija
Tečna prehrambena boja
Čokoladni čips (opcionalno)

Priprema

Zagrejte rernu na niskoj temperaturi, od 100 do 120ºC. Obložite tanjir papirom za pečenje.
Bjelanjke umutimo srednjom brzinom sa prstohvatom soli, dok se malo ne povežu.
Malo po malo dodajte šećer i nastavite sa sastavljanjem. Dodajte esenciju vanilije (i boju ako ćemo je koristiti). Mutite dok meringue ne postane jako čvrst (na ivici velikog snijega).
U kesu za pecivo unosimo meringue i sa mlaznicom koju odaberemo (kovrdžavu npr.) pravimo monokone sa vrećicom željene veličine na tanjiru, malo odvojene jedna od druge (možete ukrasiti komadićima čokolade) .
Pecite između 1 sata, 1 i 20 minuta u zavisnosti od veličine meringa. Nakon isteka vremena, isključite rernu i ostavite beze u rerni dok se jako ne osuše.

Notas

Mogu se čuvati u ostavi nekoliko sedmica u hermetički zatvorenoj posudi.[br]Slika: pwrnewmedia.

Slika: pwrnewmedia

Recetín

Valentine uzdahne