(45 glasova)
Učitavam ...
Hleb koji vam danas predstavljamo je ukusan. Pravi se od dva brašna, tradicionalnog pšeničnog i jednog višezrnato brašno.
Savršen je za pripremu sendviči jer, zahvaljujući grčki jogurt, veoma je nežan. Prepečeno je takođe ukusno.
Još jedna prednost ovog hljeba je to ne sadrži ulje ni puter. Pripremite veliki kalup za šljive, jer ćemo potrošiti 700 g brašna.
Jednostavan hleb sa više žitarica
Nježan, mekan... takav je ovaj domaći kruh.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: mase
- Servisi: 1
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 240 g grčkog jogurta
- 240g mleka
- 11 g kvasca
- 500 g običnog pšeničnog brašna
- 200 g višezrnatog brašna
- 1 kašičica soli
Priprema
Jogurt, mlijeko i kvasac stavimo u veliku činiju.
Uključujemo brašno i kvasac.
Sve dobro umesimo.
Ostavite da se diže nekoliko sati, otprilike dva sata (dok se tijesto ne udvostruči).
Oblikujemo hljeb (pravimo rolat) i stavljamo ga u pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje.
Ostavimo da se diže još dva-tri sata.
Pecite na 180º približno 40 minuta.
Više informacija - Sendvič osmijeh, zabavni zalogaji