Potpuno drugačiji od cordovan salmorejo je ovaj recept na bazi kanarskog zeca. Kanarski salmorejo traži strpljenje i predanost, budući da dok ne udubimo zube u zeca, prvo ga moramo pustiti da se marinira u kaši (sam salmorejo) a kasnije zapecite i kuhajte u umaku. Ne možete propustiti nešto dobro naborani krompir kao pratnja salmoreju.
Zec u kanarskom salmoreju
Potpuno drugačiji od kordovanskog salmorehoa je ovaj kanarski recept za zeca. Da li se usuđujete da ga isprobate?
Slika: Kuhanje i hobiji