En la foto veis unos deliciosos buñuelos de atún en conserva. Se preparan en un momento y están bien ricos.
Se pueden servir como entrante o como segundo plato. Tenedlos en cuenta para las cenas porque los niños se los comen encantados.
Ellos mismos os pueden ayudar a prepararlos. Pueden echar los huevos y la harina al bol, mezclar ingredientes con las varillas… en definitiva, pueden ayudar a preparar la masa. De la fritura, ya nos encargaremos nosotros.
Os dejo en enlace a otros buñuelos, en este caso, ¡dulces! Son unos buñuelos con limón y ron.
- 2 huevos
- 120 g de harina
- 8 g de levadura de repostería (tipo Royal)
- 150 ml de agua
- 2 latas de atún
- Ponemos en un bol la harina, la levadura y los dos huevos.
- Añadimos los 150 mililitros de agua.
- Mezclamos bien con unas varillas.
- Dejamos reposar la masa unos 15 minutos.
- Incorporamos el atún, escurrido.
- Mezclamos bien hasta que quede todo bien integrado.
- Ponemos aceite abundante en una cacerola.
- Con un par de cucharas vamos echando la masa en el aceite. Freímos los buñuelos por ambos lados.
- Los sacamos a un plato con papel absorbente y servimos cuando estén todos hechos.
Más información – Buñuelos con limón y ron
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