4 receptes de carbassons farcits per a petits i grans

Ingredients

  • Carbassons farcits de carn picada
  • Per a dues persones:
  • 2 carbassons mitjans
  • 250 gr de carn picada de vedella
  • 6 tomàquets cherry
  • 1 ceba
  • Sal
  • pebre
  • Oli
  • 200 gr de formatge ratllat per gratinar
  • Carbassons farcits de xampinyons
  • Per a dues persones:
  • 2 carbassons mitjans
  • 200 gr de xampinyons laminats
  • 200 gr de teus bolets favorites laminades
  • 1 ceba
  • Un rajolí de vi blanc
  • Sal
  • pebre
  • Oli
  • 200 gr de formatge ratllat per gratinar
  • Carbassons farcits de gambes
  • Per a dues persones:
  • 2 carbassons mitjans
  • 300 gr de gambes cuites
  • 100 gr de pinya natural
  • 1 ceba
  • Un rajolí de vi blanc
  • Sal
  • pebre
  • Oli
  • 200 gr de formatge ratllat per gratinar
  • Carbassons farcits de pollastre
  • Per a dues persones:
  • 2 carbassons mitjans
  • 300 gr de pollastre a dauets
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1 tomàquet
  • 1 ceba
  • Un rajolí de vi blanc
  • Sal
  • pebre
  • Oli
  • 200 gr de formatge ratllat per gratinar

Seguim amb idees originals de verdures, per fer-les perfectes tant per als petits com per als més grans de la casa. avui tenim 4 receptes delicioses on el protagonista és el carbassó, Amb receptes de carbassó farcit a el forn molt senzilles i com sempre ¡boníssimes!

Carbassons farcits de carn picada

Partim als 2 cabalacines a la meitat perquè ens surtin 4 racions per a dues persones. Amb l'ajuda d'una cullera els buidem.

La carn de el carbassó que hem retirat, la farem servir també per al farciment.

Posem una paella amb oli a foc, i hi afegim la ceba picada molt finita i deixem que es dauri. Una vegada que està daurada, li afegim la carn de carbassó partida també molt finita. I deixem que els dos ingredients es cuinin junts. Afegim la carn picada salpebrada i deixem que tot es cuini a foc mitjà.

Un cop tenim la carn, incorporem els tomàquets cherrys partits a la meitat. Deixem que tot es cuini uns 2 minuts més i retirem de foc.

Posem a preescalfar el forn a 180 graus i omplim els carbassons amb la barreja que hem preparat i li posem per sobre una mica de formatge ratllat per gratinar. Deixem que els carbassons s'agafen durant uns 15-20 minuts a 180 graus i els servim molt calentets.

Carbassons farcits de xampinyons

Partim als 2 cabalacines a la meitat perquè ens surtin 4 racions per a dues persones. Amb l'ajuda d'una cullera els buidem.

La carn de el carbassó que hem retirat, la farem servir també per al farciment.

En una paella posem una mica d'oli d'oliva a foc i li afegim la ceba picadeta. Deixem que es cuini i afegim la carn de el carbassó també trossejada, els bolets i els xampinyons. Deixem que tot s'ofeguin i afegim una mica de sal i pebre.

Quan tots els ingredients estiguin cuinats li posem un rajolí de vi blanc i deixem que redueixi.

Retirem de foc passats uns 5 minuts.

Sobre una safata de coure col·loquem els carbassons i els omplim amb la barreja. Li posem el formatge ratllat per sobre i posem al forn a 180 graus durant uns 15-20 minuts.

¡Deliciosos!

Carbassons farcits de gambes

Partim als 2 cabalacines a la meitat perquè ens surtin 4 racions per a dues persones. Amb l'ajuda d'una cullera els buidem.

La carn de el carbassó que hem retirat, la farem servir també per al farciment.

Prepara una paella amb una mica d'oli d'oliva a foc, i quan estigui calent s'afegeix la ceba tallada molt finita. Deixa que es sofregeixi i afegeix les gambes en trossos petits al costat de la pinya natural a dauets. Deixa que tot s'ofeguin uns minuts, salpebra i afegeix el vi blanc. Deixa que es cuini fins que redueixi.

Passats uns 5 minuts, retira de foc.

Sobre una safata de coure col·loquem els carbassons i els omplim amb la barreja. Li posem el formatge ratllat per sobre i posem al forn a 180 graus durant uns 15-20 minuts.

Carbassons farcits de pollastre

Partim als 2 cabalacines a la meitat perquè ens surtin 4 racions per a dues persones. Amb l'ajuda d'una cullera els buidem.

La carn de el carbassó que hem retirat, la farem servir també per al farciment.

Prepara una paella amb una mica d'oli d'oliva a foc, i quan estigui calent s'afegeix la ceba tallada molt finita. Deixa que es sofregeixi i afegeix el pebrot vermell, la carn de l'carbassó també a trossets molt petits, al costat de la tomaca a dauets i deixa que tot es cuini. Salpebra el pollastre i incorpora-a les verdures deixant que es vagi cuinant. Quan estigui fet afegeix el vi blanc i deixa que redueixi. Passats uns 5 minuts, retira de foc.

Sobre una safata de coure col·loquem els carbassons i els omplim amb la barreja. Li posem el formatge ratllat per sobre i posem al forn a 180 graus durant uns 15-20 minuts.

Quina aprofiti!


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, receptes Verdures

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.