Ingredients
- Per 2 persones
- 2 carabassons
- 8 talls de pernil cuit
- 150 gr de formatge emmental en talls
- 1 cullerada de pa ratllat
- 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
Com aconsegueixes que els petits de la casa mengin verdures? Per posar-t'ho una mica més fàcil avui hem preparat una lasanya de carbassó d'allò més apetitosa. Només substituirem les plaques normals de lasanya per unes fines rodanxes de carbassó. I com a farcit .... Pernil i formatge emmental.
Preparació
Talla el carbassó amb l'ajuda d'una mandolina a capes, I posa l'honro a preescalfar a 180 graus. Agafa una safata i posa a la base una mica d'oli d'oliva verge. A continuació, posa una capa de carbassó laminat, sobre de l'carbassó una capa de formatge enmmental i damunt d'aquest una capa de pernil cuit. Segueix els mateixos passos fins a acabar amb el carbassó, i acaba amb una capa de carbassó.
Per donar-li un toc daurat, amb l'ajuda d'una brotxa pinta l'última capa de carbassó amb una mica d'oli d'oliva i posa-li una mica de pa ratllat per sobre perquè una vegada forn la lasanya et quedi cruixent.
S'enforna durant uns 20 minuts a 180 graus, Fins que vegis que la part de dalt de la lasanya està ben daurada i el pa ratllat està cruixent.
Fàcil, oi?
4 comentaris, deixa el teu
Té una pinta estupenda !!!! Deu estar boníssimes ia més fàcil de fer, aquest cap de setmana igual m'animo i la faig !! :-)
Siii a veure què tal et surt :))
Com ea el.queso.enmental en.lonchas ??
Està super rica !!!! jo vaig utilitzar en una ocasió formatge oaxaca light i en una altra manxec, amb les 2 surt bo;)