Per preparar una lasanya de salmó com la d'avui necessitarem pocs ingredients i també poc temps. Un cop tinguem la beixamel feta només necessitarem muntar les caspes perquè de la resta s'encarregarà el forn.
Per al farciment no ens anem a complicar. utilitzarem un salmó en conserva a l'natural (No sé si ho heu provat però està deliciós) i una mica de tomàquet.
Les làmines de pasta són precuites així que ni tan sols haurem de passar-les abans per aigua bullint.
Us convido a veure les fotos de el pas a pas. Són la prova que és un plat molt senzill.
Lasanya ràpida de salmó
Fàcil, ràpida i deliciosa.
Autor: Ascen Jiménez
cuina: Moderna
Tipus d'recepta: Peixos
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- Unes làmines de lasanya precuita
- 200 g (pes ja escorregut) de salmó a l'natural en conserva
- 300 g de tomàquet triturat o de tomàquet fregit
- Beixamel (50 g de mantega, 50 g de farina, 1 litre de llet, sal i nou moscada)
- Mozzarella
Preparació
- Si volem preparar la beixamel a casa hem de fondre la mantega en una paella àmplia. A continuació afegim la farina i la ofeguem (un parell de minuts seran suficients). Incorporem la llet a poc a poc, remenant contínuament i intentant que no es formin grumolls.
- Quan la beixamel estigui a punt posem cobrim amb ella la base d'una font apta per a forn i col·loquem a sobre les làmines de pasta de lasanya precuita.
- Distribuïm part del nostre salmó sobre la pasta.
- Hi tirem una mica de tomàquet triturat, pasatta o tomàquet fregit i també més beixamel.
- Cobrim de nou amb les làmines de lasanya.
- Seguim fent capes.
- Acabem amb la pasta i cobrim amb beixamel.
- A la superfície posem la mozzarella trossejada.
- Posem al forn a 180 º durant 30 minuts aproximadament o fins que la mozzarella estigui fosa.
Informació nutricional per ració
calories: 600
Més informació - Salsa de tomàquet casolana en 5 minuts
Sigues el primer a comentar