Nyoquis d'arròs, lliures de gluten

Receptes arròs
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (45 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Prepararem uns nyoquis en què eliminem la farina de blat, no apta per a celíacs, i la substituïm per arròs cuit. Aquests nyoquis són si cap més nutritius i saborosos que els convencionals, ja que a més porten verdures a la massa.

Nòquis d'arròs sense gluten

Imprimir recepta

Prepararem uns nyoquis en què eliminem la farina de blat, no apta per a celíacs, i la substituïm per arròs cuit.

Nòquis d'arròs sense gluten
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: receptes arròs
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 tassa d'arròs
  • 750 gr. de mató
  • 300 gr. de patates
  • 200 gr. de pastanagues
  • 1 ceba
  • 100 gr. de formatge ratllat
  • 1 ou
  • nou moscada
  • pebre i sal

Preparació

  1. Bullim l'arròs amb aigua amb sal fins que estigui tendre. Ho escorrem i ho deixem que es refredi.

  2. Coem a part les patates i les pastanagues. Quan estiguin tendres, les piquem o ratllem.

  3. La ceba la posem ben picadeta i la posem en oli amb una mica de sal.

  4. Barregem l'arròs amb el mató, les pastanagues, la patata, la ceba i el formatge. Barregem bé i afegim l'ou. Rectifiquem de sal i pebre i deixem reposar la massa.

  5. Prenem petites porcions d'aquesta preparació i formem els nyoquis. Els col·loquem sobre una plata o safata de forn greixada, els condimentem amb una salsa al gust i els enfornem uns 15 minuts.

Imatge: Black-dwarf


Descobreix altres receptes de: receptes Arròs, Receptes de pasta, receptes patates, receptes Formatge, Receptes Sense Gluten

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.