Stuffed Peppadew Peppers: pebrots farcits de crema formatge feta i all

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (21 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Una recepta sud-africana, Que en origen fa servir un tipus de pebrots en conserva anomenats "Peppadew Peppers". Aquests pebrots poden trobar-se a botigues de menjar anglès de vegades, però per adaptar la recepta, podem fer-los amb els nostres pebrots de l'piquillo que no tenen res a envejar als sud-africans.

Stuffed Peppadew Peppers

Imprimir recepta

Anima't a tastar aquesta recepta sud-africana de pebrots farcits de crema formatge feta i all. Estan riquíssims i són molt fàcils de fer

Stuffed Peppadew Peppers
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 llaunes de pebrots del piquillo
  • 150 g de formatge feta
  • ¼ de formatge fresc
  • 2 grans d'all
  • 2 culleradetes de sucre
  • 1 cullerada de cibulet picat (i una mica més per decorar)
  • sal
  • pebre negre acabat de moldre
  • oli d'oliva verge extra.

Preparació

  1. Posem un rajolí d'oli en una paella posem els pebrots empolvorats amb una mica de sucre 3 minuts per una banda i 3 per l'altra

  2. Hem de fer aquesta operació amb molta cura per no trencar-los

  3. Reservem.

  4. D'altra banda, posem els formatges al got batedor, l'all picat toscament i triturem fins a obtenir una crema homogènia

  5. Baixem amb una espàtula el que hagi pogut quedar als laterals de got, posem una mica de sal (el feta ja és salat) i pebre mòlt al gust

  6. Triturem de nou.

  7. Transferim a un bol la crema, afegim la cullerada de cibulet picat, i remenem

  8. Omplim els pebrots amb la crema, preferiblement posant-los en una màniga pastissera amb broquet pla

  9. En cas contrari, ho fem amb una cullereta i amb tremp per no trencar-los.

  10. Posem els pebrots en una safata, els reguem amb una mica d'oli d'oliva, i els empolvorem amb cibulet picat

  11. A gaudir.

Imatge: thegallerygourmet


Descobreix altres receptes de: entrants, receptes Verdures

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.