Les nord-americanes «Buffalo wings» no tenen molt misteri, tot i que és veritat que aquestes aletes de pollastre són molt saboroses i estan boníssimes. Després de ser fregides, les ales es recobreixen en salses agripicantes (vinagre i pebre vermell), Que varien en grau de piqui. Per als nens, farem servir una salsa «mild», la que menys pica. Originals de la ciutat de Buffalo, les «wings» se solen servir amb altres salses a part com la de formatge blau o amb varetes d'api.
Aletes de pollastre Buffalo
Gaudeix d'aquesta recepta d'Alites de pollastre Buffalo típiques d'Amèrica on el sabor agredolç i picant s'ajunten per fer una barreja explosiva que està molt rica
Imatge: Mediavida