amanida califòrnia

amanida califòrnia

aquesta exquisida amanida Califòrnia és el que més agrada menjar per a aquesta època de calor. Per als amants de les amanides aquesta és d'aquests plats que repetiràs més d'una vegada pel boníssima en el seu sabor. el toc de l'cruixent dels pans, la ceba i el pernil serrà seran l'acompanyament perfecte d'aquesta salsa dolça amb gust de mostassa.

amanida califòrnia
Autor:
racions: 2-3
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 75 g de mescles d'enciams de brots tendres (ve ja rentada i tallada)
  • Un grapat de crostons
  • Un tall gran de pernil serrà
  • Un grapat petit de nous de Califòrnia
  • Un grapat petit de panses
  • Una cullerada de ceba fregida i cruixent
  • 2 cullerades de maionesa
  • 1 cullerada de mostassa
  • 2 cullerades de mel
  • ½ cullerada de vinagre de vi
Preparació
  1. preparem l'enciam en un bol ampli i especial per amanides. En el meu cas són brots d'enciams diferents que no prescindeixen de tallar-se ni rentar per la qual cosa ho he trobat directament.amanida califòrnia
  2. En una paella petita tirem el pernil serrà tallat a trossets i el posarem a foc mitjà. Tan sols és donar una voltes a el pernil fins que quedi torrat i cruixent. amanida califòrnia amanida califòrnia
  3. A l'amanida podem anar tirant el pernil, les panses, la ceba cruixent, les nous una mica partides i els crostons.
  4. En un bol petit preparem la salsa: Tirem les 2 cullerades de maionesa, 2 cullerades de mel, 1 cullerada de mostassa i la mitja cullerada de vinagres. Remenem i barregem bé i ja la podem servir per sobre de l'amanida.amanida califòrnia
  5. El plat de la foto és la presentació de l'amanida amb la salsa tirada per sobre. Per poder servir-la cal barrejar bé els ingredients.amanida califòrnia

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.