(13 vots)
Carregant ...
Us ve de gust un aperitiu diferent? Doncs prepararem uns rotllets de carbassa i bacó per llepar-se els dits.
La carbassa la cuinarem només dos minuts al microones i el bacó el daurarem a la paella, perquè quedi ben cruixent.
Només ens quedarà formar aquests rotllets i fixar-los amb un simple escuradents. Serviu-ho amb uns crakers i tindreu un entrant de deu.
Aperitiu de carbassa i bacó
Un aperitiu molt original fet amb carbassa i bacó.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: aperitius
- calories: 120
- racions: 8
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 190 g de carbassa
- 150 g de bacó
- Galetes
Preparació
Posem la porció de carbassa en un bol i el fiquem al microones. Dos minuts a màxima potència seran suficients.
Traiem la carbassa del microones.
Retirem la pell amb un ganivet.
Trossegem la carbassa a daus.
En una paella fregim el bacó. No cal posar oli perquè l'important és que el bacó deixi anar el seu greix.
Traiem el bacó i el posem en un plat amb paper absorbent.
Emboliquem cada dau de carbassa amb mig tall de bacó.
Punxem cada porció amb un escuradents i ho posem a taula amb uns crackers.
Més informació - Dip de pebrot vermell