Arròs a la remolatxa, un plat rosa

sopes
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (22 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquest risotto és més de bo, vistós. El color rosa no és molt comú veure-ho en els plats, així que amb aquesta recepta tenim un al·licient perquè els nens mengin verdura, Com la remolatxa, i arròs. Per realçar el sabor de l'risotto pots afegir algun formatge.

L'arròs no només és un plat en si mateix, per la pots fer servir també aquest risotto a la remolatxa com una acolorida guarnició.

Arròs a la remolatxa

Imprimir recepta

Si voleu sorprendre amb un plat d'arròs molt original i ric, aquest Arròs a la remolatxa és la recepta perfecta

Arròs a la remolatxa
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: sopes
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 gr. d'arròs
  • 300 gr. de remolatxa
  • 1 ceba morada
  • 100 g de mantega
  • 1 rajolí de vi blanc
  • 200 gr. de formatge
  • 1 litre de brou de la remolatxa
  • sal

Preparació

  1. Primerament hem de coure la remolatxa pelada en 1 litre daigua amb una mica doli i sal

  2. Quan estigui tendra, la pelem i la passem pel xinès.

  3. En una cassola posem a posar la ceba molt picadeta amb la mantega

  4. Quan estigui tendra, afegim l'arròs i ofeguem una mica

  5. Salem i afegim el vi

  6. Sofregim de nou i afegim la remolatxa passada

  7. Barregem i ja podem anar afegint a poc a poc el brou calent de la remolatxa cuita

  8. Quan passin uns 20 minuts, l'arròs estarà tendre i cremós, moment en què afegim el formatge al nostre gust.

Imatge: Altissimocè


Descobreix altres receptes de: Receptes de Sopes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.