(32 vots)
Carregant ...
Anem a preparar un arròs amb pollastre i verdures seguint uns senzills passos que hem fotografiat.
Utilitzem ceba, tomàquet, pebrot, Pastanaga i pèsols, Però podeu prescindir d'algun d'aquests ingredients o fins i tot substituir-los per d'altres.
Un cop cuit l'arròs és important que reposi uns 5 minuts a la paella. Després, només ens quedarà gaudir.
Arròs de l'àvia, amb pollastre i verdures
Un arròs amb verdures i pollastre molt fàcil de preparar.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: arrossos
- calories: 390
- racions: 6
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 500 g de pollastre
- Aigua per al brou
- 1/4 de ceba
- 1 tomàquet
- 20 g d'oli d'oliva
- pebre vermell
- 1/2 pebrot
- Pastanagues 2
- 3 gots d'arròs
- Uns 7 gots d'aigua
Preparació
Posem en una cassola les carcasses de l'pollastre i les cobrim amb aigua. Posem a coure per preparar el brou.
Posem l'oli en una paella. Trossegem la ceba i l'ofeguem.
Pelem i trossegem el tomàquet. Pelem la pastanaga i la trossegem també.
Després d'uns minuts hi afegim el tomàquet. seguim cuinant
Posem a la paella una mica d'oli. Afegim el pebrot verd, trossejat, la pastanaga, el sofregit que hem preparat i també uns trossets de pollastre. Deixem cuinar uns minuts.
Quan el pollastre estigui cuinat li afegim l'arròs i una mica de safrà. Deixem cuinar uns minuts.
Afegim ara l'aigua i els pèsols. Deixem coure l'arròs, primer a foc fort. Després d'uns minuts baixem el foc i cuinem a foc lent.
Un cop llest deixem reposar 5 o 10 minuts i servim immediatament.
Més informació - Pasta amb pèsols per a nens