Bacon and cheese fries (patates fregides amb bacó)

'I aquí el rei de la casa !! Bacon and cheese fries. És estrany el nen a qui no li agradi aquest plat ... bé, el nen ... i els més grans !! Sempre que ho vam preparar no queda res de res vola de seguida! I és que no m'estranya, perquè és una delícia. En aquest cas, l'hem preparat de forma totalment casolana, És a dir, amb patates naturals fregides per nosaltres. Però si voleu una versió més express, podeu fer servir patates ja congelades.

L'única pega és que no es pot deixar preparat amb antelació, però si podreu avançar els passos de la salsa i de la cansalada tallat. Així que només serà fregir les patates en l'últim moment, muntar el plat i 'lissssto !!

Bacon and cheese fries (patates fregides amb bacó)

Imprimir recepta

Delicioses bacó and cheese fries (patates fregides amb bacó), amb una salsa de nata i un munt de formatge per gratinar.

• Irene Arques

• cuina: Americà
• Tipus d'recepta: entrants
• calories: 400

• Temps total:

Ingredients

• 500 g de patates per fregir
• abundant oli per fregir
• 150 g de bacó en talls
• sal a l'gust
• barreja de formatges per gratinar

Salsa de nata:

• 100 ml de nata per muntar
• una culleradeta de llet
• El suc de 1 / 2 llimona
• 1/2 culleradeta d'all en pols
• 1/2 culleradeta de ceba en pols
• 1 mica de pebre negre (opcional)
• 1 cullerada de maionesa
• un pessic de sal

Preparació

1. Posem en una paella abundant oli per fregir. Quan estigui ben calent fregim les patates fins que estiguin daurades.

2. Mentre es fregeixen les patates barregem en un bol ampli amb una forquilla perquè emulsioni bé tots els ingredients de la salsa.

3. Col·loquem la salsa en un recipient apte per a forn, com a base on després col·locarem les patates.

4. Quan ja estiguin a punt les patates, les col·loquem sobre la salsa.

5. En aquesta mateixa paella, traiem l'oli i saltegem el bacó tallat a tires petites. Posem sobre de les patates i cobrim amb el formatge per gratinar.

6. Gratinem amb el grill al forn fins que es fongui el formatge.