Bacallà daurat, molt desmenuzadito

Peixos
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (19 vots)
Carregant ...

Per Ángela

El bacallà, peix saborós com pocs, és molt típic en la cuina portuguesa, de la qual hem recollit aquesta recepta de bacallà daurat. És un plat que costa poc treball fer-ho i que serà molt còmode i ric de menjar per als nens, ja que consisteix en un remenat de patates, ceba i bacallà molt esmicolat.

Bacallà daurat

Imprimir recepta

Totes les receptes amb bacallà estan boníssimes però aquesta recepta de Bacallà daurat està boníssima!

Bacallà daurat
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: peixos
  • Temps total:

Ingredients

  • 500 grams de bacallà dessalat i esmicolat
  • 500 grams de patates
  • 1 ceba
  • 4 ous
  • oli

Preparació

  1. Primerament hem de preparar les patates tal com ho faríem per fer unes patates palla, és a dir tallades molt finament i fregir-les

  2. Hem de deixar-les escalfades, com si fossin per a truita

  3. Piquem la ceba i les ofeguem fins que estigui transparent

  4. Afegim el bacallà esmicolat, saltegem, i seguidament tirem les patates

  5. Batem els ous i quallem al gust, no gaire perquè quedi sucós

  6. Pel que fa a la sal, és millor afegir una mica i que cadascú s'hi afegeixi a taula, ja sabem que el bacallà és un peix molt ressallat.

Imatge: El País


Descobreix altres receptes de: Receptes de Peix, receptes Fàcils

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Raquel Somavilla Cabrillo va dir
    fa 11 anys

    Gràcies per deixar el teu recepta. Ja t'explicaré que tal em queda. M'encanta el bacallà en totes les seves versions i aquesta recepta la vaig provar a Cadis i em va encantar i portava temps pensant en preparar-la.

    Respondre a Raquel Somavilla Cabrillo
    1.    Alberto Rubio va dir
      fa 11 anys

      A tu per llegir-nos! La veritat que aquesta recepta és tan saborosa i fàcil de menjar ...

      Respondre a Alberto Rubio