Banoffee: una dolça temptació de plàtan i toffee

Menús per a nens
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (25 vots)
Carregant ...

Per Ángela

El banoffee és unes postres anglosaxó fàcil de fer i d'aquests que estaries menjant tot el dia. No necessita forn, Només un temps de repòs a la nevera perquè es posi ferma la galeta de la base i dolç de llet. L'ideal és utilitzar plàtans ferms però madurs, Ja que el plàtan verd no aporta gran sabor. Si tens una necessitat imperosa de fer banoffee i els plàtans estan verds, líalos en paper de diari el dia abans i estaran a punt. Pel que fa a l' toffee, ho pots fer casolà (veure recepta) O comprar un pot de dolç de llet ja fet.

Banoffe

Imprimir recepta

El banoffee és un postre anglosaxó molt fàcil de preparar i d'aquells que repeteixes una vegada i una altra de com està de ric amb el seu sabor de plàtan i toffee

Banoffe
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: menús per a nens
  • Temps total:

Ingredients

  • 5 plàtans de Canàries mitjans
  • 350 ml de dolç de llet (toffee)
  • 1 paquet de galetes tipus Maria o Digestive
  • 120 g de mantega
  • 200 ml de nata muntada
  • cacau en pols o xocolata ratllada per decorar.

Preparació

  1. Per fer la base de galetes, triturem les galetes en un morter o en una picadora

  2. Posem la pols resultant en un bol, afegim la mantega a punt de pomada, i barregem amb les mans fins aconseguir una massa compacta

  3. Posem aquesta pasta en un motlle rodó, allisem amb el dors d'una cullera i elevem les vores una mica.

  4. Tallem a rodanxes no massa fines els plàtans i les col·loquem damunt la base de galetes

  5. Aboquem per sobre el dolç de llet (toffee) de manera homogènia

  6. Muntem la nata amb una mica de sucre i cobrim el toffee amb ella

  7. Empolvorem cacau en pols per sobre o xocolata ratllada.

  8. Tapem amb paper transparent de cuina, sense que toqui el pastís, i el portem a la nevera

  9. Deixem que es posi ferma com a mínim 4 hores, encara que millor fer-la el dia abans. Podem preparar-ho també en recipients individuals.

Imatge: slightlyorganisedchaos


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

4 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   cuina Rebel va dir
    fa 13 anys

    Excel·lent recepta per poder utilitzar el plàtan canari en les postres!
    Els felicito!

    Respondre Cuina Rebel
    1.    Vicente va dir
      fa 13 anys

      És que el plàtan de Canàries és tan ric .... Gràcies per llegir-nos!

      Respondre a Vicente
  2.   Maria va dir
    fa 13 anys

    ¿Per quantes persones és aquesta recepta?

    Respondre a Maria
    1.    Vicente va dir
      fa 13 anys

      Maria, depèn del gosolo que sigui un, però per unes 6-8 persones. És contundent, així que amb un quadradet / triangulito per a cada un, i que després repeteixin :) Gràcies per preguntar.

      Respondre a Vicente