Beignets de Nova Orleans

Esmorzar continental24 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (22 vots)
Carregant ...

Per Ángela

De nou us portem un berenar o postres de Carnaval. És el torn dels bunyols o bunyols de Nova Orleans (Estats Units), herència dels de l' Mardi Gras o carnaval francès. Se solen servir amb sucre glass. Si volem «disfressar» podem recórrer als ornaments de xocolata, a les cremes o als dels glacejats.

Beignets de Nova Orleans

Imprimir recepta

En aquesta recepta és el torn dels beignets o bunyols de Nova Orleans (Estats Units), un deliciós plat que has de tastar

Beignets de Nova Orleans
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • racions: 24
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 i 1/2 tasses de farina
  • 1/2 tassa de sucre glass
  • 1 culleradeta de llevat en pols
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 / 2 tassa de llet
  • 1/2 tassa d'aigua
  • 1/4 tassa de mantega fosa
  • ratlladura de llimona o taronja
  • 3 ous grans

Preparació

  1. Barregem la farina, amb el sucre, el llevat i la sal.

  2. D'altra banda, lliguem els ingredients líquids, és a dir la llet, l'aigua, la mantega i la closca de cítrics. Escalfem aquesta barreja fins que bulli i retirem.

  3. Afegim la barreja de farina i posem de nou al foc, ja baix, i batem a mà fins que la barreja s'enlairi del recipient. Retirem del foc i deixem refredar lleugerament la massa.

  4. Incorporem els ous un a un a la massa.

  5. En una paella amb oli calent, aboquem cullerades de massa per formar els bunyols. Els fregim durant uns minuts fins que estiguin ben daurats, donant-li la volta les vegades que siguin necessàries perquè es daurin uniformement. parella. Escorrem sobre paper de cuina i empolvorem els beignets amb sucre en pols.

Imatge: confidentielles


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Festes i Dies Especials

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.