Bizcón: Bescuit de Reis amb gust de tortell

Esmorzars i berenars
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (22 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquest pastís té el mateix gust que el tortell de Reis tradicional y és molt més fàcil i ràpid de fer ja que la seva massa no necessita d'aquest llarg temps de repòs i fermentació. Presentarem el pa de pessic a l'ús de l'tortell, obert per la meitat, farcit i decorat amb fruita gebrada.

Pa de pessic de Reis amb gust de tortell

Imprimir recepta

havies provat alguna vegada un pa de pessic amb gust de Roscón de Reyes? Ara ho pots fer amb aquesta recepta. Et sorprendrà!

Pa de pessic de Reis amb gust de tortell
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzars i berenars
  • Temps total:

Ingredients

  • 125 gr. de mantega sense sal
  • 150 gr. de sucre glass
  • 1 culleradeta de mel
  • 3 ous
  • 70 ml. de llet
  • la pell de mitja llimona
  • la pell de mitja taronja
  • 1 cullerada d'aigua de tarongina
  • 250 gr. de farina especial rebosteria
  • 1 sobre (16 gr.) De llevat en pols
  • fruita confitada a trossos

Preparació

  1. Muntem la mantega estovada lleugerament al microones amb el sucre i la mel fins aconseguir una barreja cremosa i blanquinosa. Podem fer-ho millor amb l'ajuda d'unes varetes elèctriques.

  2. Anem afegint i barrejant els ous d'un en un a la crema anterior. Afegim llavors la llet, l'aigua de tarongina i la ratlladura dels cítrics. Barrejar bé de nou.

  3. Incorporem la farina juntament amb el llevat a la massa de mica en mica, millor si és amb ajuda d'un colador per integrar-la millor.

  4. Enfarinem lleugerament els trossets de fruita confitada i els col·loquem al fons d'un motlle prèviament enmantequillat i enfarinat.

  5. Introduïm el pa de pessic al forn preescalfat prèviament a 200 graus i baixem a 180. Deixem coure uns 35-40 minuts o fins que comprovem que el pa de pessic està sec per dins i dauradet per fora.


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Festes i Dies Especials, Postres per a Nens, receptes Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.