Blinis, panets russos

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (11 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els blinis són una mena de canapès esponjosos típics de la cuina russa i eslava que s'elaboren amb una massa similar a la dels creps. Solen servir-se amb peixos fumats, nata i caviar.

Per fer-los un gir infantil, no tens res més que fer-li imaginació o fer un repàs als nostres posts de Recetín. N'hi ha molts sobre untables o farcits.

Blinis

Imprimir recepta

Encara que aquests panets són típics de Rússia, tu també els pots gaudir des de casa amb aquesta recepta de Blinis

Blinis
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 gr. de farina
  • 30 gr. de llevat refrigerat
  • 400 ml. de llet sencera fresca
  • 2 ous
  • oli
  • sal i pebre

Preparació

  1. Dissolem el llevat en una mica de llet tèbia

  2. Després ho unim a la resta de la llet

  3. Sobre la farina salpebrada, hi afegim els ous batuts i la llet

  4. Barregem bé i reservem aquesta massa tapada una hora més o menys a temperatura ambient

  5. Ara preparem una paella untada amb una mica de mantega i anem abocant culleradetes de massa per formar els blinis

  6. Quan es dauri per una banda i s'enlairi bé de la paella, li donem la volta i ho cuinem

  7. Ja estan llestos per afegir-hi els ingredients.

Imatge: Tribunadonord, Donpetroff


Descobreix altres receptes de: entrants, Festes i Dies Especials

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.