Boletes de mozzarella fregides

entrants4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (26 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Si ets d'aquests per als quals el camembert fregit sempre forma part de la teva llista d'aperitius, et proposem un canvi de formatge o simplement, un complement. Què tal unes boletes de mozzarella? Són fàcils de fer, ja que en el mercat hi trobem les boletes de mozzarella fresques o bocconcini ja envasats. Amb quina serviries les boletes? Amb melmelada, amanida, una altra salsa ... Per cert, una bona idea és enriquir el arrebossat amb espècies o amaniments per donar més sabor als bocconcini.

Boletes de mozzarella fregides

Imprimir recepta

Si us agrada el formatge, aquestes Boletes de mozzarella fregides són l'entrant perfecte de qualsevol dinar o sopar

Boletes de mozzarella fregides
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 gr. de mozzarella a boletes
  • 3 ous
  • 100 gr. de pa ratllat
  • 60 gr. de formatge parmesà ratllat
  • 2 cullerades de sèsam
  • farina

Preparació

  1. Abans de res escorrem molt bé les boletes de mozzarella de la salmorra i les eixuguem amb paper de cuina molt bé. Les deixem reposar una mica mentre preparem l'arrebossat.

  2. Batem els ous i els afegim el formatge parmesà, una mica de sal i el sèsam.

  3. Després enfarinem els bocconcini i els passem per l'ou i el pa ratllat, finalment.

  4. Els fregim llavors en oli claiente fins que estiguin uniformement daurats. Per evitar l'excés d'oli, col·loquem les boletes sobre paper de cuina abans de servir.

Imatge: Visindustrie


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Jibril va dir
    fa 13 anys

    Efectivament, jo sóc de Camembert fregit, però sempre tinc a alguns convidats que són una mica especials per al formatge. L'únic que prenen per plaer és la mozzarella (i crec jo que és perquè ho porten les pizzes i no té d'una altra ..) així m'heu donat molt bona idea 'aquesta me la apunto! ;) 

    una salutació

    Respondre a Jibril
    1.    Alberto Rubio va dir
      fa 13 anys

      Potser també perquè la mozzarella sigui un dels formatges «que menys tenen gust de formatge» :)

      Respondre a Alberto Rubio