Bombes de patata farcides de carn

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (16 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Vols fer unes bombes sorpresa per als petits de la casa on es llepin els dits? Amb aquestes bombes de patata farcides de carn ho aconseguiràs, una recepta fàcil, ràpida i que està deliciosa a més de cruixent per fora, perfecta per al sopar dels petits de la casa. Pots fer també per barrejar-les amb les de carn, unes bombes de patata amb bacó.

Bombes de patata farcides de carn

Imprimir recepta

Vols fer unes bombes sorpresa per als nens de la casa on es llepin els dits? Amb aquesta recepta de Bombes de patata farcides de carn ho seguiràs

Bombes de patata farcides de carn
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 patates mitjanes
  • ½ culleradeta de sal
  • 4 ous
  • Pa ratllat per arrebossar
  • Farina per arrebossar
  • Oli d'oliva per fregir
  • 450 gr de carn picada
  • Mitjana ceba picada
  • 1 pebrot verd picat
  • 1 gra d'all picat
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 culleradeta de pebre mòlt
  • 4 cullerades de tomàquet fregit
  • Uns dauets de bacó fumat
  • Un rajolí de vi blanc

Preparació

  1. Pela les patates i posa-les a bullir fins que estiguin ben cuites. Un cop estiguin toves, fes-les puré i afegeix-les una mica de sal.
    Mentre el puré es refreda, anem a preparar la carn picada.

  2. Salteu en una paella en oli la ceba i el pebrot. Quan estiguin dauradets, afegeix l'all, la carn, els daus de bacó, i ofega-ho tot. Quan la carn estigui dauradeta afegeix el tomàquet fregit i el rajolí de vi blanc i deixa que redueixi uns 10 minuts.

  3. Un cop tenim tant la carn com el puré llestos, agafa una mica de puré de patata i dóna forma a la bola, però a la mita, fes un petit buit amb els dits i posa una mica de carn picada. Aleshores agafa una mica més de puré i completa la bola.

  4. Ara agafa cada bola i submergeix-la a l'ou batut i després passa-la per farina. Un cop la tinguis, passa-la per pa ratllat i vés col·locant cadascuna de les boles en un plat. Quan les tinguis totes llistes deixa que es refredin a la nevera durant unes 2 hores.

  5. Poseu en una paella uns dos dits d'oli d'oliva i deixeu que s'escalfi. Fregeix cadascuna de les bombes per ambdós costats fins que estiguin ben daurades. Un cop llestes, deixa que l'oli sobrant escorri sobre una mica de paper de cuina.

  6. Acompanya-les amb una mica d'amanida, ¡estan boníssimes!


Descobreix altres receptes de: entrants, receptes Divertides, receptes Fàcils, receptes Originals

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Esther Simon Garcia va dir
    fa 11 anys

    Que bona idea em acabes de donar !!!! Em ve perfecte, l'acompanyaré amb una mica de tomàquet i llista el menjar !!! moltes graciassssss

    Respondre Esther Simon Garcia
  2.   lluïsa va dir
    fa 11 anys

    jo les serveixo amb salsa de còctel, estan exquisides ...

    Respondre luisa