Braç de gitano farcit de melmelada de maduixes

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (16 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Un pa de pessic molt enrotllat i senzill de fer. En aquest cas, el braç de gitano ho omplim amb melmelada de maduixa (que si és casolana millor que millor). Com és normal, li pots posar la melmelada que més t'agradi.

Braç de gitano farcit de melmelada de maduixes

Imprimir recepta

El braç de gitano és unes postres típiques que podem trobar de molts sabors. En aquesta recepta et proposem preparar un Braç de gitano farcit de melmelada de maduixes que us encantarà, segur.

Braç de gitano farcit de melmelada de maduixes
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 Ous
  • 4 cullerades de sucre
  • 1 cullerada de sucre glacé
  • 4 cullerades de farina
  • 300 g de melmelada de maduixes
  • Oli

Preparació

  1. En un bol, batem els rovells amb el sucre fins que la barreja quedi escumosa. Hi afegim la farina tamisada. A banda, batem les clares a punt de neu. Les incorporem amb cura a la barreja. Remenem bé amb moviments envoltants.

  2. Untem paper sulfuritzat (o làmina de silicona) amb oli i el col·loquem al fons d'un motlle de forn. Estenem la massa damunt del paper, repartint-la bé.

  3. Enfornem a 200ºC durant 15 minuts. Transcorregut el temps, retirem i deixem refredar.

  4. Aboquem la melmelada per sobre.

  5. Finalment, enrotllem la planxa fent un rotllo i empolvorem amb sucres glas.

Imatge: xarxa alimentària


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Receptes a el Forn, receptes Bescuits

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.