Broquetes de salmó macerades en soja i mostassa

Peixos4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (46 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Qui no té un amic amb terrassa? Aprofitant l'època de barbacoes, aquesta nit anem a sopar d'allò més saludable amb aquestes delicioses broquetes de salmó que hem macerat en salsa de soja i mostassa de Dijon. 'Simplement espectaculars !!

Broquetes de salmó macerades en soja i mostassa

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Broquetes de salmó macerades amb soja i mostassa és espectacular. Si la proves, repetiràs segur.

Broquetes de salmó macerades en soja i mostassa
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: peixos
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 quilo de salmó fresc (lloms)
  • Un bon raig de salsa de soja
  • Dues cullerades de mostassa de Dijon
  • sèsam torrat
  • cirerols
  • pebrot groc

Preparació

  1. Partim els lloms de salmó en daus mitjans, netegem els tomàquets cherry, i els partim a la meitat, i netegem el pebrot groc, i el partim en tires.

  2. En un bol posem els daus de salmó a macerar amb un bon raig de salsa de soja, una cullerada de sèsam torrat i dues cullerades de mostassa de Dijón.
    Deixem que tot reposi al voltant de 40 minuts perquè es barregin bé els sabors.

  3. Passat aquest temps, tindrem el nostre salmó marinat, així que el col·loquem a les broquetes, intercalant el salmó amb els tomàquets cherry i amb el pebrot groc.

  4. En una graella (si tenim barbacoa) o bé en una planxa, afegim un rajolí d'oli d'oliva i anem cuinant les broquetes de salmó.

notes

Com a recomanació no ho cuinis massa, només dóralo amb un cop de calor. Queden delicioses.


Descobreix altres receptes de: Receptes de Peix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.