(14 vots)
Carregant ...
Segurament estiguis acostumada a veure el típic brownie de xocolata negre, i avui hem volgut donar un toc d'allò més especial preparant aquest brownie però amb xocolata blanca. Està deliciós i calentet amb una bola de xocolata negra, queda deliciós. Sens dubte un acompanyament perfecte per a qualsevol punt final a un àpat. Ho preparem?
Brownie de xocolata blanca o Blondie
Segurament estiguis acostumada a veure el típic brownie de xocolata negra, i avui hem volgut donar un toc molt especial preparant aquest Brownie de xocolata blanca o blondie
- Ángela
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: postres
- Temps total:
Ingredients
- 150 gr de nous
- 160 gr de xocolata
- 100 gr de mantega sense sal a temperatura ambient
- 125 gr de sucre
- 2 ous
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 75 gr de farina de blat
- 1 cullerada de llevat químic Royal
- 1 mica de sal
Preparació
Per preparar el nostre brownie hem utilitzat la nostra Thermomix, però també ho pots preparar sense ella, només trigaràs una mica més a fer la massa, però el procés és absolutament el mateix.
Posa al got de la Thermomix les nous i trosseja-les 5 segons a velocitat 4. Deixa-les reservades. Ara posa al got la xocolata blanca en trossos i per trossejar-ho n'hi ha prou que utilitzis 3 copets de turbo i després 5 segons en velocitat 9. Deixa-ho també reservat.
Poseu la papallona a la Thermomix, i poseu al got la mantega a temperatura ambient, el sucre, els dos ous i l'extracte de vainilla. Programa a velocitat 3 durant 5 minuts a 37 graus. Afegeix a la barreja la farina, la xocolata que hem triturat, el llevat i un pessic de sal. Barreja tot 5 segons a velocitat 3.
Treu la papallona i incorpora-hi les nous i barreja-ho tot amb l'ajuda de l'espàtula. Notaràs que et costarà una mica, així que tingues paciència.
Poseu el forn a preescalfar a 180 graus, i prepareu un motlle untat amb mantega i incorporeu-hi la barreja. Quan el forn estigui calent, fica el brownie i enforna durant 25 minuts fins que notis que està fet.
Ara desemmotlla i talla-amb la forma que vulguis. Què ho gaudeixis!
