Burritos de xili amb carn de pollastre o gall dindi: complet i amb poc greix

Carns
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (22 vots)
Carregant ...

Per Ángela

El chili con carne, una recepta tex-mex, és ideal per emplenar burritos o enxilades o posar-los per sobre d'uns nachos que pots a més empolvorar amb formatge i gratinar al forn. Si no t'agrada tan picant pots afegir les espècies com vulguis.

A les grans superfícies ia les ja molt comunes botigues llatines venen barreges d'espècies ja preparades que estan molt bé, encara que sempre pots afegir una mica més com vulguis. Verdures, carn magra i molt poc greix, que cal cuidar-se però creativament.

Burrets de xili amb carn de pollastre o gall dindi

Imprimir recepta

Aquests Burrets de xili amb carn de pollastre o gall dindi són perfectes per als sopars dels caps de setmana. Aprèn a preparar-los amb aquesta recepta

Burrets de xili amb carn de pollastre o gall dindi
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 paquet tortitas de blat de moro per a burrets
  • 1 pot (500 g) de mongetes vermelles o negres cuites
  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • 1 ceba
  • 1 pebrot vermell
  • 500 g de carn de pollastre gall dindi picada
  • 1 llauna de tomàquet natural (sencers)
  • 3-4 bitxos verds en conserva (opcional)
  • ½ got de salsa de tomàquet casolana
  • sal

espècies:

  • 1 punta de cullera (o més a gust) de pebre caiena
  • 1 culleradeta xili en pols
  • (o bé mitja culleradeta de condiment per a burrets)
  • 1 fulla de llorer
  • 1 culleradeta de comí mòlt

Preparació

  1. Renteu les mongetes, escorreu-les i reserveu-les. En una paella gran, posem la cullerada d'oli i daurem la ceba tallada a la juliana i el pebrot tallat a daus.

  2. A continuació, saltegem la carn i quan hagi daurat, hi afegim els tomàquets de llauna escorreguts i lleugerament trencats, la salsa de tomàquet, les espècies, els bitxos picats (opcional) i la fulla de llorer.

  3. Salem i deixem coure a foc lent durant una hora aproximadament, movent de tant en tant i afegint una mica daigua si sarribés a quedar molt sec.

  4. Quan faci 50 minuts, afegim les mongetes reservades, fem una volta i deixem els deu minuts restants a foc lent.
    5. Emplenar les coques de blat de moro prèviament escalfades en una paella (segueix les instruccions del fabricant).

notes

Nota: Podeu afegir una mica d'arròs blanc bullit a xili amb carn, queda molt bé.

Imatge: johnstons


Descobreix altres receptes de: Receptes amb Pollastre, Receptes de Carn

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.