Còctel de gambes mexicà, d'aperitiu

La tradició mana que aquest cocktail es serveixi com a aperitiu en ocasions especials o en reunions íntimes. En copa, fred i amb una saborosa i picant sopa i moltes cues de gambes. Oblidem-nos per tant per fer aquesta recepta de el còctel de gambes amb enciam i maionesa. Res a veure.

Còctel de gambes mexicà

Imprimir recepta

Com a entrant o aperitiu, aquest Còctel de gambes mexicà és una recepta perfecta abans de l'arribada dels plats principals

• Ángela

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: peixos
• racions: 4

• Temps total:

Ingredients

• 12 cues de gambes pelades
• 100 ml. de suc de tomàquet
• 50 ml. de suc de taronja
• el suc d'1 llima
• 2 cullerades de coriandre fresc finament picat
• 3 cullerades de ceba vermella molt picadeta
• unes gotes de salsa picant (Tabasco)
• alvocat a dauets
• rodanxes de llima o llimona
• sal

Preparació

1. Comencem barrejant el suc de taronja, tomàquet i llima

2. Posem una mica de sal i de salsa picant i refrigerem

3. Un cop ben freda aquesta sopa, hi afegim el coriandre, les gambes i la guarnició d'alvocat i ceba

4. Adornem amb rodanxes de llima i servim ben fred amb una mica de gel.

Imatge: Simpleconfortfood