Prepararem uns canelons tradicionals emprant la també anomenada soja texturitzada. Aquest producte apte per vegetarians / vegans adquireix a l'hidratar una consistència tendra molt similar a la de la carn picada. Per això és molt útil per a preparar farcits, pastissos, mandonguilles o hamburgueses.
Canelons de «carn» de soja
Prepararem uns canelons tradicionals emprant la també anomenada soja texturitzada, apta per a vegetarians/vegans
Imatge: Dietaland
Quina rics! ... Amb una beixamel amb llet de civada i una mica de formatge vegà gratinat, mmmmm!
Ens ho vam apuntar, Olga!
Genial la recepta: D Gràcies. Els meus germans són els 2 vegetarians i la meva millor amiga també, així que ajuntar-nos a menjar és un repte per a la que cuina (jo). Tenien ganes de menjar canelons, la bleda que era l'altra opció a mi no m'agrada, així que em van salvar amb aquests canelons :) Encara que jo la faig cacera a la massa jeje