La carlota és un pastís d'origen francès característica per la seva forma rodona i per estar coberta pel lateral amb melindros o genovesa. El farciment de la Charlottesol ser de crema pastissera freda, encara que pot ser substituïda per una mousse o fins i tot gelat. Els bescuits els podem mullar amb licor, sucs o almívar. Quin serà llavors la vostra versió de la carlota de maduixes?
Charlota de maduixes (o una altra fruita)
Gaudeix d'aquest pastís d'origen francès amb aquesta recepta que tenim avui a Recetín
Imatge: Forodd