A l'entrada d'avui us mostrem com elaborar un autèntic menjar: la carn de codony. Sobretot perquè, amb aquest codony, podem preparar un aperitiu molt simple que mai falla.
Per elaborar la carn de codony o codonyat necessitarem únicament dos ingredients: codony i sucre. Haurem de tenir també una mica de paciència i cura, perquè és possible que esquitxi durant la cocció i això és perillós.
Un cop fet haurem de deixar-ho refredar. I després només ens quedarà servir-lo amb uns trossets de pa i els nostres formatges preferits.
Si teniu l'oportunitat, proveu-ho. Pot ser un dels vostres entrants del sopar de Cap d'Any.
Carn de codony, ideal com a aperitiu
Un aperitiu deliciós fet amb una recepta tradicional: la carn de codony.
Més informació - Trucs de cuina: com aconseguir que el formatge duri més temps fresc