Aquesta recepta de carn en salsa amb bolets és la que fa la meva mare i que al meu germà ia mi ens encantava de petits. Encara que intento fer la recepta tal qual la fa ella i queda molt rica, sempre gaudeixo més menjant-quan ella la prepara.
Jo en aquesta ocasió l'he preparat amb xampinyons perquè els tenia a la nevera i els volia aprofitar, però podeu fer-la amb rovellons (rovellons o esclatasangs) ara que estem en temporada, amb moixernons o qualsevol altre bolet que us agradi. Unes donaran més intensitat a la salsa i altres la deixaran més suau.
Carn en salsa amb bolets
No t'oblidis de el pa per gaudir d'aquesta rica carn en salsa.
l'he copiat per fer-la com més aviat millor
A casa ens encanta, espero que a vosaltres també us agradi :)