Carpaccio de tomàquet amb mozzarella

amanides4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (16 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Recordeu la Gnocchi a la caprese? Sí, aquesta de tomàquet amb mozzarella. Transformarem la seva presentació per fer un carpaccio, servint el tomàquet en rodanxes finíssimes. Potser aquest carpaccio sigui més agradable que el clàssic de vedella per als petits.

Carpaccio de tomàquet amb mozzarella

Imprimir recepta

Aquest Carpaccio de tomàquet amb mozzarella és riquíssim i és molt fàcil de preparar. Gaudeix dun plat ric en poc temps!

Carpaccio de tomàquet amb mozzarella
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: amanides
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • tomàquets madurs
  • mozzarella en fils o fresca
  • oli d'oliva verge extra
  • alfàbrega fresca
  • pebre
  • sal

Preparació

  1. Tallem el tomàquet prèviament rentat a fines rodanxes. Les rodanxes han de ser tan fines que puguem veure el ganivet a través del tomàquet mentre el partim.

  2. Disposem el tomàquet en un plat i ho salpebrem.

  3. Empolvorem la mozzarella i l'alfàbrega finament picada.

  4. Ruixem amb un bon raig d'oli i servim.

Imatge: Gourmantineblog


Descobreix altres receptes de: amanides, Menús per a nens, Receptes de Carn

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.