Amb dues fruites de què podem gaudir tot l'any, prepararem unes postres que pot ser molt més fàcil que la recepta que desenvolupem, ja que ho pots fer amb crema pastissera ja feta o amb crema. Amb les cassoletes passa el mateix, no cal preparar a casa la pasta brisa, al mercat oa les pastisseries podem comprar-les llistes.

Tartaletes de plàtan caramel·litzat i crema de taronja

Imprimir recepta

Amb uns ingredients molt senzills podem preparar unes postres delicioses en molt poc temps. Anima't a tastar aquestes Tartaletes de plàtan caramel·litzat i crema de taronja perquè estan riquíssimes.

Tartaletes de plàtan caramel·litzat i crema de taronja

Tartaletas de plátano caramelizado y crema de naranja

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres

Temps total:

Ingredients

Tartaletes de pasta fallta
4 plàtans
Suc de llimona
100 gr. de sucre moreno
4 rovells
500 ml. de llet sencera
2 cullerades de maizena
75 ml. de suc de taronja
Ratlladura de taronja

Preparació

Comencem muntant els rovells amb el sucre fins a deixar-los cremosos.
Afegim llavors la llet calenta barrejada amb la maizena i posem a foc lent aquesta preparació fins que adquireixin una textura cremosa com les crema. Aleshores hi afegim el suc de taronja i la ratlladura. Cuinem 1 minut i retirem del foc.
Deixem refredar la crema.
Tallem els plàtans a rodanxes i els saltegem en una paella amb una mica de mantega i empolvorem amb sucre perquè caramel·litzin.
Muntem les cassoletes farcides de crema i cobertes amb el plàtan caramel·litzat en calent.

Imatge: Bebesnet

Recetín

Tartaletes de plàtan caramel·litzat i crema de taronja