Tempura de peix i marisc, un 'peixet' fregit diferent
En aquesta setmana de Fira d'Abril de Sevilla, si no vam poder oblidar-nos de l'rebujito, que ho vam fer sense alcohol, ...
Festes i Dies Especials
Gaspatxo de maduixes, més bo que l'original?
En els darrers anys la nova cuina ha anat modificant plats convencionals afegint-los nous ingredients que mai hauríem pensat que…
Olives fregides, fàcil però original
Us presentem un aperitiu tan fàcil com innovador perquè sorprengueu als vostres convidats més petits aquest cap de setmana ....
Cocktail de maduixa per a nens, festa saludable
Les festes dels nens cada vegada estan més amenitzades amb sofisticats aperitius i begudes. Els menjars i begudes divertides ...
Ochíos, panets dolços o salats
El ochío és una recepta tradicional de pastisseria típica de la província de Jaén que consisteix en un pa aplanat ...
Fondue de formatge, què prefereixes mullar?
La fondue és una plat típic de les muntanyes suïsses. Consisteix en submergir amb una punxa petites peces d'aliments ...
Bacallà amb favetes, un altre típic de la Setmana Santa
En aquests últims dies és inevitable no publicar receptes de bacallà. Ho sentim si a algú de vosaltres no us ...
«Colomba» di Pasqua italiana
Heu fet una ullada a el post de el concurs? Sí? I tu dolç típic favorit potser pot ser el colom de ...
Torrijas, amb quina pa les prefereixes?
Les torrijas, a l'igual que els pestiños, són un dolç tradicional típic de l'època de Setmana Santa. Ja en ...
Pestiños, dolços de tradició
Els pestiños són aquests dolços típics de quaresma que mai solen faltar en una casa sondi hi ha una àvia que ...
Gorres de cuina Celina, el xef més original
A través del web de l'Catering Celina, ens hem topat amb uns originals barrets de cuiner que pots comprar ...
Boletes de cranc: per picar, per dinar, per sopar
Els palets de cranc solem preparar-los en enaladas o amanides, o fins i tot moltes vegades els nens els devoren sols, tireta ...
Plantilles per a decorar pastissos, ¡dibuixos perfectes!
La decoració de pastissos a través de les plantilles ens permet imprimir figures perfectes i alhora afegir sabor ...
Peres farcides, dolços i sucoses
Recordo que de petit, quan la meva mare posava el fruiter a taula, per a mi la pera sempre era una ...
Galette des Rois, rep els Reis a la francesa
Com comentàvem al post sobre la història de l'tortell de Reis, la galette des Rois és el pastís tradicional ...
Tortell de Reis sense ou ni llet
Després d'haver cuinat un tortell normal i un tortell sense gluten ara anem a a preparar els un tortell de Reis sense ...
Gelatina amb fruites: en copa o en galledes, ideal per aquestes festes
Els plats de gelatina, pel seu colorit i transparència, sempre són vistosos. Però per a aquestes festes poden ser més cridaners ...
Còctel rosa sense alcohol: els nens entren l'any amb glamour
Després del sopar de Cap d'Any i el raïm, els grans que no anem de cotilló vam rebre a casa l'any ...
Crema de llenties per atreure la sort a cap d'any
Si a Espanya és típic prendre raïms per cap d'any, a Itàlia són les llenties les protagonistes de la ...
Pa de Cadis, exquisit pastís de massapà
El Pa de Cadis, com el seu propi nom indica, és un dolç enfornat en forma de pa fet a força ...
Filet Wellington, carn fullada per als nens
La famosa recepta de el filet Wellington és un plat que per als nens és molt socorregut en aquestes festes. A l'...
Minipizzes de Nadal, quina aperitiu tan divertit!
Us presentem un aperitiu que pot ser el rei de menú d'aquestes festes pel seu èxit entre els nens ....
Accessoris per muntar un bufet de festa
Si en aquestes festes vas a optar per no retenir els convidats al voltant de la taula i prefereixes ...
Coca imperial: ametlles, sucre, mel i ou
Aquests quatre ingredients tan energètics i nutritius són els que componen les cruixents i boníssimes coques imperials. Semblants a el torró ...
Pinya en almívar, dolç i digestiva
En aquestes festes en què castiguem una mica a l'estómac amb els excessos de menjar i beguda, hem de ...
Empinyonades, dolços boletes de pinyons
Els pinyons són les llavors de les pinyes dels pins pinyer, aquestes que tant agraden als esquirols. Aquest ...
Ou filat fet per nosaltres mateixos
En aquest Nadal ens permetrem el luxe de fer nosaltres mateixos l'ou filat, que en el mercat ...
Recepta de torró tou, dolç trosset d'ametlles
Si ja hem fet el torró dur d'alacant, aquest cop és el torn de fer torró tou, amb el ...
Purés deliciosos per acompanyar els rostits de Nadal
Generalment una peça de peix i carn rostida surt més bona si es cuina només amb una mica de sal ...
Galetes de torró dur d'Alacant
A més d'haver après a fer el torró casolà, ja hem provat el torró en batut i en mousse. A ...
Pa d'espècies, dolç i aromàtic
Si volem donar-li un toc internacional a la nostra Nadal, podem recórrer a receptes típiques d'altres països europeus com ja ...
La recepta de les hojaldrinas
Les hojaldrinas són un dolç típic nadalenc que es caracteritzen pel seu sabor suau, la seva tendresa i el color blanc ...
Bescuit de polvorons
Us agraden els polvorons però us semblen massa secs? No us agraden però heu rebut un bon parell de caixes…
Idees de canapès per a aquestes festes (III)
Us portem avui noves receptes de canapès, ideals per vestir la nostra taula abans de qualsevol de les nombroses menjars que ...
Idees de canapès per a aquestes festes (II)
Ja us proposàvem ahir algunes receptes de canapès molt adequades per a aquestes proper Nadal. Avui volem assenyalar algunes idees més ...
Idees de canapès per a aquestes festes (I)
En aquestes festes que se'ns tiren a sobre, els canapès o entrants adquireixen un protagonisme especial. Adornen la nostra taula, donen ...
Galetes de gingebre, fa servir un tallapastes divertit
Les galetes de gingebre, molt esteses en els països de nord d'Europa en les dates nadalenques, són famoses per ...
Volovanes, deliciosos mossets farcits
A l'hora de preparar una bona tanda d'aperitius, els canapès, tartaletes i els Volovanes són molt socorreguts ja ...
Anguiles de massapà, tan boniques que fa pena menjar-
El massapà de Toledo és un dels exquisits menjars de què podem gaudir en Nadal. Estem acostumats a ...
Saquets sorpresa de formatge i gambes
Un entrant en forma de regal sorpresa. Ideal per a un menú nadalenc per a nens. Els nens amb el menjar a ...
Còctel sense alcohol de menta i llima amb sorbet
Si fa uns dies preparàvem un ponche de fruites vermellós, avui toca un còctel verd. Ja se sap, vermell i ...
Massapà sense ou
Com ja comentàvem en el post anterior sobre els bombons de massapà, aquest dolç requereix clara d'ou perquè ...
Gall dindi farcit especial Nadal
Què són un Nadal sense un bon gall dindi farcit? Cada any, per al dia de Nadal, jo sóc la…
Croquetes de gall dindi de Nadal, per aprofitar les sobres
En els dinars i sopars de Nadal sempre ens agrada fer més quantitat de menjar del compte per si ...
Bombons de massapà, irresistibles
Ja era hora que parléssim de l'massapà en els nostres posts sobre receptes nadalenques. Com ja sabreu, el massapà ...
Panettone, el pastís italià de Nadal per excel·lència
El panettone és un pastís italià en forma bombada que s'ha fet molt present des de fa anys en els ...
Fruits secs caramelitzats, cruixent toc a les teves receptes
Si ja de per si els nens es perden amb la fruita seca, més li agradaran els fruits secs caramelitzats ....
Salsa nadalenca de fruits secs, plats més llaminers
A l'hora de posar-li salsa, i mai millor dit, a un plat de carn o peix per a nens hi ha ...
Patés casolans per a nens: riquíssims canapès
El pa amb paté és molt socorregut a l'hora de donar un refrigeri nutritiu, ràpid i bo per als ...
Ponx de fruites sense alcohol, un còctel festiu molt vitaminat
En els àpats familiars arriba un moment en què els nens se'n van de la taula perquè, acabat el ...
Pastís de mousse de xocolata amb crema de taronja
Us presentem a Recetín a un pastís de gran luxe que serà les postres rei dels propers àpats nadalencs….
Piruletes salades, l'aperitiu per a la festa més divertida
Els aperitius, a més de ser la targeta de presentació del nostre menú, és la part, juntament amb les postres, a…
Boletes de coco amb xocolata, dolç pica-pica
De petits tots teníem un dolç preferit de Nadal. El meu eren les boletes de coco amb xocolata. I el ...
Tronc de Nadal, un clàssic entre els postres nadalenques
El tronc de Nadal és un d'aquests pastissos nadalencs que mai passa. Serà perquè és una delícia i serà ...
Pasta trencada: deliciosos pastissos per a aquestes festes
La pasta o massa trencada, també coneguda com pasta brisa, és una massa originària de França molt pròpia per completar ...
Mosaic de gelatina multicolor, alegra els teus menús nadalencs
La taula de Nadal es fa encara més festiva i decorativa si s'hi asseuen els nens. No només…
Delciosas receptes amb gules per a nens
Per molt que ens entossudim les gules són d'aquests aliments que o agraden d'allò més o no hi ha qui ...
Ninots de neu comestibles, divertits mossos nadalencs
El ninot de neu és ja una institució entre els diversos ornaments nadalencs, per més que els objectes se segueixin ...
Fruita gebrada, una llaminadura de pura fruita
Arribant el Nadal, la rebosteria i els bombons de l'època s'omplen de color gràcies a la fruita gebrada ....
Motlles per fer pastissos de Oreo
En Recetín no paramos de buscar objetos curiosos para hacer de la cocina una diversión para los niños y preparar…
Torró d'Alacant casolà
Els nens es fan malbé pels dolços, i ara que s'acosta el Nadal ja cal començar a pensar…
Menú infantil per Nadal: marisc i gall dindi
Us portem avui una nova proposta de menú nadalenc per aquestes properes festes, en què tant dia de celebració ...
El bufet de festa més divertit
Quan pensem en el menjar d'una festa per a nens sempre pensem en dues coses: que no ens porti molt ...
torradores divertides
Una manera d'incentivar l'esmorzar en els nens pot ser a través de la preparació d'unes torrades divertides ...
Uniforme de cuina per a nens
S'acosta Nadal i els Reis Mags i després hem de sortir a comprar tots els regals a pressa ...
Tardor gotets bicolor de magrana i poma
La tardor sol ser una estació una mica trist per a nens i grans. A mal temps, bona cara i hem de ...
Tiramisú de gelatina de caquis i mascarpone
Tornant a recordar que és tardor i que aquesta estació ens porta unes meravelloses fruites, ens hem acordat de nou ...
Idees per decorar la taula de Halloween
Avui aprenem a decorar la nostra taula de Halloween! Perquè els petits detalls són molt importants. Tenim receptes de Halloween, ...
Decopen de Lékué, un "llapis» per a pintar els teus plats
En els post recents sobre Receptes de Halloween, decorem uns dolços amb diverses preparacions líquides. Per afinar a l'dibuixar de ...