Cantucci de prunes panses i anacards
Els cantucci són unes galetes perfectes per a les taules de Nadal. Es cuinen al forn i es fan en molt pocs passos i amb ingredients senzills.
receptes Nadal
Tortell de Reis amb llevat natural
Un tortell de Reis tradicional elaborat amb un ingredient estrella: la massa mare o llevat natural. Amb ou, aigua de tarongina, mantega ...
Mousse de salmó fumat
Aquesta mousse de salmó fumat és un aperitiu perfecte per als dinars i sopars especials, sobretot les nadalenques. Veureu…
Confitura de pera i rom
Us ensenyem a preparar una deliciosa confitura de pera i rom. L'acompanyament perfecte per a una variada taula de formatges.
Creps de llagostins i espinacs
Aquesta recepta de creps amb llagostins i espinacs és lleugera i us serveix tant per a un sopar informal com per a una ...
amargs
Descobreix en aquesta recepta com elaborar els amargs, unes delicioses pastes d'ametlles menorquines típiques del nadal i èpoques festives.
Magdalenes de fruites confitades
Les magdalenes de fruites confitades són la millor alternativa a el Tortell de Reis. Són senzilles, ràpides de preparar i té el gust tradicional.
Carxofes fregides amb paté de poma i brie
Us ensenyem a preparar un paté de formatge, poma i nous que utilitzarem per donar sabor a les nostres carxofes fregides. Un entrant bonic i deliciós.
Mantecados de coco sense gluten
Descobreix com fer, pas a pas, aquests mantegades de coco sense gluten. Deliciosos, sense complicacions i aptes per a celíacs.
Amanida de Nadal amb gules i poma
Vistosa i facilíssima amanida de Nadal, elaborada a força d'enciams variats, gules, mozzarella, palets de cranc i poma. Perfecta com a entrant.
Trufes de nous i dàtils
Amb aquestes trufes de nous i dàtils tindràs un snack saludable i una alternativa sana als dolços comercials. A més són ràpides i fàcils de fer.
Músics de xocolata negra
Amb aquests músics de xocolata negra tindràs un mos deliciós per oferir o regalar als teus convidats en els teus sopars de Nadal.
Licor de figues sense alcohol
Deliciós licor de figues sense alcohol. Una manera sana de gaudir del Nadal. Una beguda totalment apta per a nens que podràs fer amb antelació.
10 receptes de Tortell de Reis que no et pots perdre
A pocs dies per a la tan esperada nit de Reis, avui volem que aquest dolç tan típic que posen l'...
Peres caramelitzades amb gelat de vainilla
Si cal llaminer….. S'és… I aquestes són unes postres d'allò més originals per aquest Nadal. Es…
Torró especial per a menuts
Ja estem començant a mirar receptes fàcils per Nadal, com aquest torró de xocolata per als més petits de la…
Torró casolà de iogurt i maduixes
La recepta d'avui és una versió molt sana del torró dur que a més encantarà els més petits de…
Panettone especial per a nens
S'ha posat molt de moda, i és que sembla que aquest any el Panettone s'ha posat molt…
Pa de pessic de dos xocolates
Vols passar un moment molt dolç en família? Prepara amb Tulipán aquest pa de pessic de dues xocolates i segur que ho…
Pastís de ren per Nadal
Treu aquest pastís a la teva taula nadalenca ... i faràs les delícies de tota la família!
Rotllets de Vainilla
Fàcils i boníssimes, així són aquests rotllets de vainilla que estan per llepar-se els dits.
Per Nadal ... Tots som xefs! Amanida de Anguriñas amb magrana i broqueta de gambes amb alvocat
Per Nadal, tots som xefs, aquesta és la proposta que Pescanova ens llança aquest Nadal perquè cuinem riquíssim, facilíssim…
Crema de marisc per Nadal
S'acosta el Nadal i ja comencem a buscar receptes riques per sorprendre a les festes nadalenques. Així que us…
Pa de pessic de fruites de bosc
Gaudeix d'aquest espectacular pa de pessic que té tot el sabor del seu farcit i de les fruites de bosc.
Pastís hongarès de Nadal amb fruits secs
Aquest pastís farcit és tan típic a Hongria com el panettone a Itàlia o el tortell de Reis a Espanya….
Arbre de Nadal de creps A jugar amb la imaginació!
Els creps casolans que preparem a casa, es poden convertir en unes fantàstiques postres de cara a aquest Nadal. Si…
Torró de xocolata blanca amb ametlles
Aquesta nit és la nit de Nadal! I per celebrar-ho hem preparat un torró de xocolata blanca que està riquíssim. Apte per als…
6 Arbres de Nadal amb fruita per fer amb els nens
Estem gairebé gairebé per Nadal!! I per això, avui tenim un post molt especial en què crearem…
Torró de crema casolà per Nadal
Un Nadal sense torró no és Nadal. Aquest any ens posem mans a la brasa per preparar un deliciós torró…
Vieires farcides per Nadal
Les vieires són un dels plats estrella del Nadal. Són boníssimes, gràcies a la seva carn, són perfectes per…
Ous farcits de guacamole especial per Nadal
Aquesta recepta és perfecta per a les nits més nadalenques, fes un ull a les nostres receptes de Nadal. Normalment fem els…
Arbre de Nadal de fruita
Seguim amb les nostres receptes de Nadal. Si ahir us ensenyàvem a preparar un arbre de Nadal de formatge, avui anem…
Arbre de Nadal de formatge, un perfecte entrant
Per què complicar-nos amb idees difícils aquest Nadal? Avui prepararem un arbre de Nadal d'allò més decoratiu…
Descarrega't el nostre llibre de Receptes de Nadal
Estàs començant a buscar idees per al sopar de Nadal? Perquè no et tornis boig o boja buscant receptes ...
Com fer bombons Ferrero Rocher
Queden igual de sabor que els bombons Ferrero Rocher originals. És una recepta fàcil i perfecta per fer-la amb els…
Gelatines nadalenques, ¡de colors!
La gelatina pot ser unes postres perfectes per aquest Nadal. Seguint amb les nostres receptes de Nadal, aquestes gelatines són perfectes…
Tàrtar de tonyina amb ou, especial per Nadal
Buscant receptes originals per Nadal, hem pensat a fer un tàrtar molt senzill amb què deixaràs els teus convidats…
Púding de mànec, unes postres d'allò més lleuger
De cara al Nadal, comencem a buscar postres senzilles i que no emboliquin gaire, perquè després d'un dinar o…
Tomàquets farcits. 'Especials per Nadal!
Buscant canapès nadalencs, se'ns va acudir una estupenda idea per fer tomàquets farcits d'allò més sucosos. Estan fets amb…
Trufes amb mandarina
Les tòfones de xocolata són molt socorregudes, sempre cal tenir-les al frigorífic com a imprevist o fermall final de…
Sopa de peix per a la nit de Nadal
Un dels essencials nadalencs a casa meva, és la sopa de peix. Obrir la porta de casa i que…
Corona nadalenca salada
Continuem amb les nostres receptes de Nadal i aquesta vegada tenim un entrant d'allò més original per a aquestes dates tan…
Rotlle d'espinacs i salmó per la nit de Nadal
Pensant en idees originals de receptes per a Nadal, per evitar fer el mateix copiós sopar de sempre, avui en tinc una…
Com fer uns angelets de fondant
Si fa uns dies us vaig ensenyar a preparar un divertit Pare Noel de fondant, avui aprendrem a fer…
Sandvitxos divertits: Tastets especials de bacó
Sandvitxos originals, una petita versió del típic sandvitx de bacó i verdures, però feta perfecta per als petits de la…
Com fer un Pare Noel de fondant
Què seria el Nadal sense el Pare Noel, els Reis mags o el nostre amic Rudolf? No seria res! A més de preparar…
Dolços de Nadal: Llonganissa de xocolata
Busques un dolç de Nadal diferent? Ho tinc! Ho vaig preparar el cap de setmana per provar a veure que…
Dolços de Nadal: Torró de Nutella
Avui preparem torró casolà per als nens de la casa. És perfecte com a recepta de torró per a aquest Nadal, i…
5 canapès senzills per a aquest Nadal
Amb el Nadal a poc més d'un mes, ja tenim preparades totes les nostres receptes per Nadal. Avui vull mostrar-vos ...
Dolços de Nadal: Boletes de coco xocolatades
Una altra recepta de Nadal! Aquesta segur que us encantarà. És fàcil de fer, només necessitem 3 ingredients i són un…
Canapès de Nadal: Paté de salmó
El Nadal és a tocar. Perquè vagis tenint idees, et deixo amb l'enllaç de…
Pa de Cadis amb Thermomix per al dia de Reis
El pa de Cadis, que no és massa de farina, sinó de massapà, se sol degustar per aquestes dates i…
La fermentació, pas clau en la recepta de l'Tortell de Reis
La fermentació es produeix en les masses gràcies a l'acció dels llevats, que no només tenen la capacitat ...
Pastís de carn i patata: Com reutilitzar sobres sense tantes calories
Ara toca recuperar-se dels excessos de les festes, però aprofitant allò que ens ha sobrat. Per què no reinventar…
Tortell de Reis: Recepta fàcil
Et passem aquesta recepta fàcil de tortell de Reis perquè aquest any siguis tu qui ho prepari a…
Receptes de Nadal: Carbó dolç de Reis
Queden pocs dies per a la nit més esperada pels petits de la casa: «La fantàstica nit de Reis», on…
Bou de mar a la donostiarra
Per a un sopar tan especial com els que s'acosten en aquestes festes nadalenques, val la pena esforçar-se com amb…
5 receptes fàcils de salmó fumat per Cap d'Any
El salmó fumat és un dels aliments estrella del Nadal, i és que a més de ser molt pràctic, ...
3 Còctels Nadalencs per a nens, ells també brindaran
L'última nit de l'any és especial, i tant a grans com a nens ens agrada brindar per un any ...
Bescuit d'ametlles: transforma'l en unes postres de festa
Aquest pa de pessic d'ametlles és senzill de fer i amb uns tocs que t'expliquem es pot convertir en unes postres…
3 patés per acompanyar els teus entrants
Els patés són un entrant molt socorreguts per aquest Nadal. Avui aprendrem a fer tres patés…
Receptes de Nadal: Pastís salat de formatge i cherries
Aquest ric pastís de formatge amb cherries és un entrant diferent que serà un dels protagonistes als teus sopars…
6 canapès originals per a aquest Nadal
Estem a un pas per a una de les nits on més es menja de l'any, la nit de Nadal, i com no ...
Receptes de Nadal: Fideuà de palometa
Aquest plat li menjaven els meus fills en un plis-plas. És senzill de fer i en portar pasta el peix…
Receptes de Nadal: Rotlle de carn farcit per la nit de Nadal
Aquesta recepta que avui comparteixo amb tots vosaltres, és una recepta de les fetes a casa de tota la vida….
Receptes de Nadal: Galetes de llet condensada
Aquestes galetes de Nadal tenen un color blanc tan apropiat gràcies a l'addició de llet condensada com a endolcidor i…
Receptes originals: 3 arrossos amb Rudolf aquest Nadal
L'arròs és un dels plats més utilitzats per cuinar als petits de la casa. Si estàs cansat de preparar-sempre de la mateixa manera, no et pots perdre aquestes tres idees nadalenques amb un clar protagonista: Rudolf.
Torró cruixent de xocolata i arròs inflat
Aquesta és una recepta que m'encanta per Nadal, per què? Perquè és molt senzilla de fer i sobretot resultona, està boníssima i agrada tant a grans com a petits
Filet de porc amb salsa de mostassa i cava
Anem amb una recepta de Nadal econòmica, senzilla i, sobretot, còmoda. Ens referim al fet que podem deixar la carn…
Polvorons d'oli d'oliva verge extra
Aquest Nadal podrem menjar-nos més tranquils els polvorons si els preparem amb oli d'oliva en lloc de mantega…
Postres per a aquest Nadal
T'agraden les postres originals? Ets dels que volen innovar preparant alguna cosa diferent? No et perdis el nostre recull de postres especials per a aquest Nadal.
Croquetes dolços de Nadal: amb torró de l'tou
La quantitat de coses que podem fer amb torró tou. Què tal unes croquetes dolces? Sens dubte sorprendràs als teus…
Canapès per aquest Nadal
Aquest Nadal anem a sorprendre a tots els nostres convidats amb uns canapès d'allò més originals, i sobretot fàcils que prepararàs en un moment.
Brownie de festa amb trossos de caramel
Aquesta és la recepta del brownie tradicional, però presentat de forma creativa i amb un aire de festa: ho decorem…
Postres per Nadal: Casetes de galeta i glacejat
El Nadal és una època que ens encanta a tots. El nostre voltant està totalment decorat i sobretot tenim molt més temps per gaudir dels petits de la casa. Aquesta senzilla recepta és perquè cuinem amb ells i els iniciem en aquest meravellós món de la cuina.
Postres Fàcils: Fruites amb xocolata calenta
A qui no li agrada la xocolata? I la fruita? Segur que a pocs… barrejar, en aquest cas, serà molt…
Pannacotta de torró
Només cinc ingredients són necessaris per preparar aquestes postres de Nadal a base de torró. No has provat mai…
Pastís XNUMX:XNUMX gelatines amb els colors del Nadal
Verd, vermell i blanc. Tres colors, tres capes, tres sabors. Nosaltres hem optat per gelatines de kiwi i maduixa combinades…
Buscant postres per nadal? Milfulls de xocolata amb mousse de mango
Aquesta pot ser perfectament una de les propostes per a les postres de Nadal. Suau, fresc, molt senzill de fer i…
Mantecados de cacau casolans
No hi ha més satisfacció que fer els teus propis dolços nadalencs i que els petits i no tan petits de la…
Assortiment de canapès de Nadal
Els aperitius o canapès són la carta de presentació del menú que hem preparat als nostres comensals. Per tant,…
Pastís de xocolata amb llet
Senzill i deliciosa aquest pastís de xocolata que és ideal per a nens i grans amants de la xocolata amb llet i…
Sweetpotato Peu: Pastís de moniato d'Acció de Gràcies
Avui Dijous 22 és Acció de Gràcies o Thanksgiving per als Nord-americans que se celebra el 4t Dijous de Novembre….
pestiños Nadalencs
Si bé a molts llocs es fan per Setmana Santa o Quaresma, els pestins (o en la seva versió de les…
Bescuit de torró de xocolata
Ja van arribar els torrons als supermercats! Fes-te amb una rajola d'aquell torró de xocolata cruixent del que tan…
Sopa de peres i formatges per a un dia de festa
Aquesta sopa és molt original i senzilla, i ve de perilles (i no perquè porti peres) per a qualsevol dia de…
Galetes de festa farcides
Més idees per fer manualitats culinàries de cara ja a Nadal o al cap de setmana, que tampoc no cal…
Arbre de Nadal de cupcakes
Encara que no ho sembli, el compte enrere per al començament del Nadal ha començat, i hem de pensar en què anem a preparar aquest any per sorprendre als nostres convidats. Doncs bé avui anem a preparar un original arbre de Nadal de cupcakes.
Pastís de tortell de Reis, reciclant el Nadal
Tan llaminer vas ser que vas comprar massa tortell i t'ha sobrat? Com a la nostra recepta de púding, aprofitarem el tortell…
Púding de tortell de Reis: amb el que ens ha sobrat
Si et sobra tortell o s'ha posat dur, no el llencis perquè t'ensenyem a fer un…
Massa de tortell de Reis a l'iogurt
Poc temps tenim ja si volem preparar un tortell casolà. Per això us proposem una massa fàcil, ràpida, sense necessitat…
Tortell de Reis amb farcit de crema de mascarpone
Una idea més per emplenar el nostre tortell, encara que bé ens valdrà per a bescuits, com glacejat de diferents elaboracions o untat…
Tortell amb massa de brioix
Vaig provar un tortell amb massa de brioix i em va encantar. El que és bo, a més, és que ja tens la recepta per…
Bizcón: Bescuit de Reis amb gust de tortell
Aquest pastís té el mateix sabor que el tortell de Reis tradicional i és molt més fàcil i ràpid de…
El Tortell de Reis de de la dieta Dukan
Un altre tortell que surt dels forns de Recetín. A banda del tradicional, hem volgut adequar el tortell als diferents…
Amanida de bròquil, menjar sa per Nadal
Donem una treva a les atraconades nadalenques però sense perdre aquest afany per preparar uns plats divertits i sorprenents en…
Galette des Rois senzilla: el dolç de Reis a la francesa
La recepta original de la galeta de Rois ja la teniu per Alberto (així com la història del tortell de…
Sorbet de papaia: per sentir-se millor després de dinar
La papaia, fruit del papapi, és una excel·lent font de vitamines i antioxidants, a més d'un poderós digestiu natural. Pot…
Lasanya de el dia següent: amb les restes de l'rostit
Si la nit de Cap d'Any vas fer xai, gall dindi, o conill o qualsevol carn i et va sobrar ja tens el menjar del dia…
Les receptes més vistes d'aquest 2011
Aquest any 2011, ha estat molt complet i hem compartit amb vosaltres infinitat de receptes tant per a nens com per a ...
Pastís de carn a la cervesa negra
Com que la majoria dels pastissos al forn, siguin de carn o peix, tenen l'avantatge de poder deixar preparat…
Assortiment de canapès per Cap d'Any: tots amb verdures
Gràcies a tots per l'èxit que van tenir els nostres canapès nadalencs fets amb fruites. Preparem ara unes bones safates per a…
Llet fregida de Nadal: amb torró de l'tou
La llet fregida és una menja. Es tracta en realitat d'una beixamel dolça i arrebossada per després fregir-la (de…
Donuts decorats per Nadal
Com ja tenim al nostre arxiu la recepta dels donuts casolans, passarem a donar-vos una sèrie de receptes per a…
Panettone de xocolata
Un toc de xocolata a la massa i un bon grapat de llavors de xocolata li van perfectes al clàssic…
Polvorons de llet condensada
Imatge: PaperblogEndolcir els polvorons amb llet condensada en lloc de sucre no només afecta el sabor dels mateixos, sinó…
Gall dindi a pepitoria
En lloc de rostit, aquesta nit de Nadal també podem gaudir d'un guisat de gall dindi amb salsa (ametlles, vi…), cuinat lentament…
Galetes nadalenques sense gluten
Perquè els que tenen intolerància al gluten puguin gaudir de galetes aquestes festes, us en deixo una recetina de galetes…
Galetes sense ou amb formes de Nadal
No utilitzar ou no és un impediment per poder preparar unes riques galetes casolanes. Ara que s'acosten les…
Púding abizcochado de nous sense forn
Si el dia de la nit de Nadal o de Nadal tindràs el forn molt de temps ocupat, no et preocupis per…
Llobarro amb salsa d'ametlles
La salsa d'ametlles, pel sabor delicat, és una bona acompanyant per a peixos blancs. En no contenir espècies potents…
Assortiment de canapès per Nadal, què tenen en comú?
Un bon bufet d'aperitius freds vesteix la taula i ens evita haver d'estar servint constantment els convidats,…
Pastís freda de castanyes i xocolata
Excel·lent pastís de xocolata i castanyes i és que casen estupendament! Com sempre, fa servir una bona xocolata, ja que mereix la…
Filets de vedella o «roast beef» a la mostassa
Si no fem més d'una vegada un bon rostit de vedella és per la por que ens surti…
Bombons de massapà de Soto
Actualment aprendrem a preparar una recepta de dolços tradicionals nadalencs del nostre país, els massapans de…
Salmó farcit de sofregit de nous rostit sobre fonoll
Una bona peça de peix al forn amb una guarnició aparent és un dels plats estrella dels menús…
Garrí a l'forn amb guarnició de patates i tomàquets
Conegut també com a rostre o llauna, el garrí rostit és un clàssic del Nadal. L'ideal quan fem garrí…
Coques de Nadal
Primes germanes dels pestins, aquests dolços són típics de la meva terra, Chiclana, i es degusten durant el Nadal, de…
Rosquilles de llimona, no porten ou
Arriba el Nadal i els prestatges dels mercats s'omplen de dolços i bombons típics de les festes. Per a…
Pastís de pollastre i pernil
Molts cops hem referit els avantatges de cuinar un pastís quan tenim més convidats del compte. Podem cuinar-ho amb…
Pastís de torró de dos sabors
Aquest pastís ni porta gaires ingredients ni tampoc és complicat de fer. Tria un parell de tauletes dels teus torrons…
Torró de xocolata i nous: tres ingredients, 3 passos.
Tres ingredients i tres passos per fer un gran torró de xocolata amb nous i sorprendre els nostres convidats aquestes…
Pebrots farcits d'arròs salvatge i blat de moro a l'forn ¿Entrant o plat?
Seguim amb receptes senzilles i sanes que el mateix ens valen per a un dinar de festa que per incloure-la entre…
Trena de Nadal a les espècies
Al seu dia preparem una trena esponjosa que acompanyem amb mantega i melmelada per esmorzar i berenar. A…
Guatlles amb salsa casolana
Petites i molt presentables, les guatlles solen formar part d'algunes amanides, guisats i rostits als menús de Nadal….
Pastís ninot de neu
Elaborar el ninot de neu ens portarà una mica de temps, però val la pena divertir-nos a la cuina a…
Hojaldrinas d'oli d'oliva
Aquestes festes ens hem proposat de preparar molts dels dolços nadalencs amb oli d'oliva, per donar-los un sabor particular…
Galetes ANZAC, originals per al Nadal
Abans de ficar-nos en detalls culinaris, expliquem l'origen del nom d'aquestes galetes. Es tracta de les sigles del…
Polpettone o pulpetón a la llimona: el rotllo italià
El polpettone o pulpetó és una recepta de rotllo de carn a la italiana; senzilla i que es pot fer…
Pavo trufat, un rostit fàcil de servir
Encara que contingui molt poca quantitat, la potent aroma de la tòfona és protagonista en aquesta recepta de rotllo de carn…
Besuc a l'forn oa la madrilenya
Als menús tradicionals de Nadal no hi pot faltar ni el gall dindi ni el besuc. Un dels clàssiques formes…
Pollastre estofat de Nadal amb fruits secs
Un pollastre de qualitat guisat en una salsa saborosa mai falla. Ben acollit pels nens, una recepta de pollastre…
Falses croquetes de musclos: amb puré de patata casolà
Un altre gran piscolabis, amb ingredients humils però exquisits i que segur quedaran genial a la nostra taula de festa. Es tracta…
Tronc de Nadal amb Nutella i dolç de llet
Farem una mica més original al clàssic tronc de Nadal farcit de nata o xocolata si hi posem una bona…
Figuretes de massapà casolà en Thermomix
Com podem fer aquestes fruites de massapà de colors? Doncs amb la Thermomix ho tenim més fàcil. Amb el robot,…
Cuixa de xai en pasta de full amb foie
Vistosa i saborosa aquesta recepta festiva de xai que potser pots fer amb un filet. Hi ha qui recomana comprar el…
Puré de castanyes, clàssica guarnició nadalenca
La tardor ens ofereix unes riques castanyes que podem gaudir al natural, rostides, en almívar, amb postres o amb plats…
Magdalenes de sardina i formatge
Pensa en la salsa amb què acompanyaràs aquestes magdalenes salades. Ideals per a un bufet o com a entrant,…
Pa de fruites, el complement de les teves menús de Nadal
Molt socorreguts per Nadal, els fruits i fruites seques ens permeten alegrar l'aparença i el sabor dels nostres plats,…
Galetes d'anís, galetes de Nadal
Farts de picotejar torrons, massapans i polvorons? Segur que aquestes acolorides galetes casolanes amb gust d'anís són un èxit…
Trifle de Nadal amb crema, pa de pessic i fruita
Grans i petits haurem de romandre a la cuina per preparar aquesta gran copa de natilles, fruita i pa de pessic per…
Gall dindi farcit amb picada de xoriço
Si ets dels que mantenes les tradicions per Nadal, ja has d'anar pensant com emplenar el gall dindi…
Taula de formatges servida en forma d'arbre de Nadal
Els aperitius de Nadal s'han de servir d'una manera més sofisticada perquè cridin l'atenció a taula….
Pastís de formatge i Baileys
El socorregut i fàcil que és un pastís de formatge de les fredes. Fem la clàssica base de galeta, barregem…
Cuixa de xai farcida de gambes i fruites
El xai és una de les carns que més solem servir als menús nadalencs. La cama, una de les…
Divertits canapès de guacamole en forma d'avet
Aquest és un aperitiu fàcil i ràpid de preparar, ja que ho farem amb ingredients ja preparats. Nosaltres només tindrem…
Pastís de xocolata i gerds ¿Per al sopar de Nadal?
Un pastís molt especial que els xocolaters entusiasmarà. Necessites una base de massa sablé que ja t'ensenyem a…
Flam de torró tou
Ja estem assajant a la nostra cuina de Recetín amb les receptes nadalenques per a aquest any. Avui us proposem un flam…
Bescuit de torró tou
Ja són a tots els mercats els torrons per a les festes (que no sé per què, la resta de l'any,…
Roscos de vi nadalencs amb el seu toc d'anís dolç
Tots els assortits de dolços nadalencs porten juntament amb els polvorons els famosos roscs de vi. També et proposem fer-los…
Tortell de Reis ràpid, en Thermomix
Si no tens temps o paciència per respectar els temps de llevat del clàssic TORTELL DE REIS, et proposem una…
Gall dindi rostit de Nadal farcit de fruites
Si per a la nit de Nadal ets dels que no cedeix davant els canvis de costums i any rere ...
Christstollen, un dolç nadalenc alemany
El Nadal també se celebra a la resta de l'món amb dolços i postres tradicionals. A més de menjar massapans, polvorons ...
Postres de fruites nadalencs, figuretes divertides
Per molts torrons, massapans i xocolates que mengem per Nadal, ni grans ni petits hem de baixar la guàrdia respecte a l'...
Gelat de polvorons
Després d'un suculent menú, unes postres refrescant i fidel a la tradició. Per Nadal, polvorons. La novetat està en què ...
Alfajores, un dolç mil·lenari
Moltes receptes de la rebosteria tradicional del nostre país tenen origen en la gastronomia àrab des que els musulmans van conquerir ...
Chutney de pera i fruita seca, una guarnició exòtica
Si aquest Nadal vols renunciar a la típica guarnició de patates o la salsa de vi, passa't a l'a el chutney ....
Gules fregides, un entrant original
¿Gules fregides? Doncs estan molt riques. Soltes, cruixents i daurades. Així deuen estar preparades. Amb una amanida de ruca ...
Roques de xocolata i fruits secs
Uns bombons originals fets amb afecte són un bon regal per Nadal, com aquestes roques de xocolata i fruits secs ...
Llagostins a l'forn
Si els proves potser prefereixis els llagostins al forn abans que cuits oa la planxa. Surten per llepar-se els ...
Rotlle de gall dindi farcit de carn i avellanes
Servir un rotllo de carn farcit per Nadal és un costum molt arrelat a les nostres llars. Per què? Un, el ...
Mousse de massapà i xocolata
Ja aquestes fart de polvorons, torrons i massapans i encara no ha arribat el Nadal? Malauradament, aquests dolços ...
Conchiglioni farcides de carn, una pasta nadalenca
És tradicional en la cultura gastronòmica d'algunes zones com Catalunya o Itàlia servir la pasta en els menús nadalencs ....
Salmó a el cava
El salmó és el peix per excel·lència del nadal i d'altra banda, el cava és la beguda. Per ...
Galette des Rois, rep els Reis a la francesa
Com comentàvem al post sobre la història de l'tortell de Reis, la galette des Rois és el pastís tradicional ...
Tortell de Reis sense ou ni llet
Després d'haver cuinat un tortell normal i un tortell sense gluten ara anem a a preparar els un tortell de Reis sense ...
Gelatina amb fruites: en copa o en galledes, ideal per aquestes festes
Els plats de gelatina, pel seu colorit i transparència, sempre són vistosos. Però per a aquestes festes poden ser més cridaners ...
Còctel rosa sense alcohol: els nens entren l'any amb glamour
Després del sopar de Cap d'Any i el raïm, els grans que no anem de cotilló vam rebre a casa l'any ...
Crema de llenties per atreure la sort a cap d'any
Si a Espanya és típic prendre raïms per cap d'any, a Itàlia són les llenties les protagonistes de la ...
Pa de Cadis, exquisit pastís de massapà
El Pa de Cadis, com el seu propi nom indica, és un dolç enfornat en forma de pa fet a força ...
Filet Wellington, carn fullada per als nens
La famosa recepta de el filet Wellington és un plat que per als nens és molt socorregut en aquestes festes. A l'...
Minipizzes de Nadal, quina aperitiu tan divertit!
Us presentem un aperitiu que pot ser el rei de menú d'aquestes festes pel seu èxit entre els nens ....
Batut de préssec en almívar i iogurt
En un post anterior us parlàvem de la pinya en almívar, digestiva i lleugera per a aquests dies de forts àpats….
Coca imperial: ametlles, sucre, mel i ou
Aquests quatre ingredients tan energètics i nutritius són els que componen les cruixents i boníssimes coques imperials. Semblants a el torró ...
Pinya en almívar, dolç i digestiva
En aquestes festes en què castiguem una mica a l'estómac amb els excessos de menjar i beguda, hem de ...
Empinyonades, dolços boletes de pinyons
Els pinyons són les llavors de les pinyes dels pins pinyer, aquestes que tant agraden als esquirols. Aquest ...
Ou filat fet per nosaltres mateixos
En aquest Nadal ens permetrem el luxe de fer nosaltres mateixos l'ou filat, que en el mercat ...
Recepta de torró tou, dolç trosset d'ametlles
Si ja hem fet el torró dur d'alacant, aquest cop és el torn de fer torró tou, amb el ...
Purés deliciosos per acompanyar els rostits de Nadal
Generalment una peça de peix i carn rostida surt més bona si es cuina només amb una mica de sal ...
Galetes de torró dur d'Alacant
A més d'haver après a fer el torró casolà, ja hem provat el torró en batut i en mousse. A ...
Pa d'espècies, dolç i aromàtic
Si volem donar-li un toc internacional a la nostra Nadal, podem recórrer a receptes típiques d'altres països europeus com ja ...
La recepta de les hojaldrinas
Les hojaldrinas són un dolç típic nadalenc que es caracteritzen pel seu sabor suau, la seva tendresa i el color blanc ...
Bescuit de polvorons
Us agraden els polvorons però us semblen massa secs? No us agraden però heu rebut un bon parell de caixes…
Idees de canapès per a aquestes festes (III)
Us portem avui noves receptes de canapès, ideals per vestir la nostra taula abans de qualsevol de les nombroses menjars que ...
Idees de canapès per a aquestes festes (II)
Ja us proposàvem ahir algunes receptes de canapès molt adequades per a aquestes proper Nadal. Avui volem assenyalar algunes idees més ...
Polvorons sense gluten, per gaudir del Nadal sense complicacions
Si ja de per si els dolços nadalencs no són molt barats que diguem, més cars encara són els de ...
Idees de canapès per a aquestes festes (I)
En aquestes festes que se'ns tiren a sobre, els canapès o entrants adquireixen un protagonisme especial. Adornen la nostra taula, donen ...
Galetes de gingebre, fa servir un tallapastes divertit
Les galetes de gingebre, molt esteses en els països de nord d'Europa en les dates nadalenques, són famoses per ...
Volovanes, deliciosos mossets farcits
A l'hora de preparar una bona tanda d'aperitius, els canapès, tartaletes i els Volovanes són molt socorreguts ja ...
Anguiles de massapà, tan boniques que fa pena menjar-
El massapà de Toledo és un dels exquisits menjars de què podem gaudir en Nadal. Estem acostumats a ...
Saquets sorpresa de formatge i gambes
Un entrant en forma de regal sorpresa. Ideal per a un menú nadalenc per a nens. Els nens amb el menjar a ...
Còctel sense alcohol de menta i llima amb sorbet
Si fa uns dies preparàvem un ponche de fruites vermellós, avui toca un còctel verd. Ja se sap, vermell i ...
Massapà sense ou
Com ja comentàvem en el post anterior sobre els bombons de massapà, aquest dolç requereix clara d'ou perquè ...
Gall dindi farcit especial Nadal
Què són un Nadal sense un bon gall dindi farcit? Cada any, per al dia de Nadal, jo sóc la…
Croquetes de gall dindi de Nadal, per aprofitar les sobres
En els dinars i sopars de Nadal sempre ens agrada fer més quantitat de menjar del compte per si ...
Bombons de massapà, irresistibles
Ja era hora que parléssim de l'massapà en els nostres posts sobre receptes nadalenques. Com ja sabreu, el massapà ...
Panettone, el pastís italià de Nadal per excel·lència
El panettone és un pastís italià en forma bombada que s'ha fet molt present des de fa anys en els ...
Fruits secs caramelitzats, cruixent toc a les teves receptes
Si ja de per si els nens es perden amb la fruita seca, més li agradaran els fruits secs caramelitzats ....
Salsa nadalenca de fruits secs, plats més llaminers
A l'hora de posar-li salsa, i mai millor dit, a un plat de carn o peix per a nens hi ha ...
Patés casolans per a nens: riquíssims canapès
El pa amb paté és molt socorregut a l'hora de donar un refrigeri nutritiu, ràpid i bo per als ...
Ponx de fruites sense alcohol, un còctel festiu molt vitaminat
En els àpats familiars arriba un moment en què els nens se'n van de la taula perquè, acabat el ...
Pastís de mousse de xocolata amb crema de taronja
Us presentem a Recetín a un pastís de gran luxe que serà les postres rei dels propers àpats nadalencs….
Piruletes salades, l'aperitiu per a la festa més divertida
Els aperitius, a més de ser la targeta de presentació del nostre menú, és la part, juntament amb les postres, a…
Boletes de coco amb xocolata, dolç pica-pica
De petits tots teníem un dolç preferit de Nadal. El meu eren les boletes de coco amb xocolata. I el ...
Tronc de Nadal, un clàssic entre els postres nadalenques
El tronc de Nadal és un d'aquests pastissos nadalencs que mai passa. Serà perquè és una delícia i serà ...
Pasta trencada: deliciosos pastissos per a aquestes festes
La pasta o massa trencada, també coneguda com pasta brisa, és una massa originària de França molt pròpia per completar ...
Mosaic de gelatina multicolor, alegra els teus menús nadalencs
La taula de Nadal es fa encara més festiva i decorativa si s'hi asseuen els nens. No només…
Delciosas receptes amb gules per a nens
Per molt que ens entossudim les gules són d'aquests aliments que o agraden d'allò més o no hi ha qui ...
Ninots de neu comestibles, divertits mossos nadalencs
El ninot de neu és ja una institució entre els diversos ornaments nadalencs, per més que els objectes se segueixin ...
Fruita gebrada, una llaminadura de pura fruita
Arribant el Nadal, la rebosteria i els bombons de l'època s'omplen de color gràcies a la fruita gebrada ....
Torró d'Alacant casolà
Els nens es fan malbé pels dolços, i ara que s'acosta el Nadal ja cal començar a pensar…
Menú infantil per Nadal: marisc i gall dindi
Us portem avui una nova proposta de menú nadalenc per aquestes properes festes, en què tant dia de celebració ...