Escuma de préssec, recepta amb Thermomix
Quatre ingredients i el nostre robot Thermomix en tenim prou per tenir unes postres fredes en menys de 10 minuts. És sorprenent…
Postres per a Nens
Pa de pessic de xocolata a la crema agra
Us portem un pastís d'Estònia que ens ha encantat, a banda dels seus rics ingredients, per la seva presentació original,…
Escuma de maduixa i mascarpone, es fa amb Thermomix
No només de maduixes està feta aquesta mousse exprés. Enriquida amb formatge mascarpone, aquestes postres senzilles requereix tot just 5 minuts…
Gelatina multifruites, recepta amb agar agar
Unes altres postres «de gelatina» amb agar-agar. Aquest alga gelificant té moltíssimes aplicacions a la cuina ja que no té sabor,…
Pastís de xocolata blanca i maduixes
Prepara un pa de pessic senzill o algun ràpid de fer i divideix-lo en dues o tres plaques. La resta de la…
Pudding danès d'arròs i ametlles
Aquest cap de setmana anem amb unes postres tradicionals de Dinamarca, molt semblant al nostre arròs amb llet Aquesta setmana…
Grisines amb xocolata, decorats per a festes infantils
Aquests palets de pa xocolatejats són ideals perquè els nens picotegin en un berenar o festa amb nens. Això…
Bollitos suïssos de mel i iogurt
Ric i complet esmorzar amb aquests brioixos tous i enriquits amb iogurt i mel. Si no us agrada gaire el…
Melmelada de maduixes i xocolata
Si t'agraden les maduixes i la xocolata, no deixis de fer aquesta melmelada perquè simplement sobre una torrada de…
Tartaletes de crema i maduixes O canviem la fruita?
Com que estem en plena temporada de maduixes prepararem unes riques cassoletes de crema pastissera i maduixes. Pots posar...
Smoothie de fruites a l'gingebre
Taronja, plàtan i pinya són els ingredients que hem triat per preparar aquest smoothie o batut de fruites al…
Pa de pessic de iogurt grec
Hi ha molts cuinetes que afegim al pa de pessic un iogurt natural o de sabors. Provem amb el grec? Surt riquíssim. Com…
Frosting de xocolata blanca: decoració per a pastissos
Aquesta dolça cobertura amb aquest bonic color blanc pot servir-te per vestir de gala els teus pastissos i cupcakes. Si…
Pastís de formatge 'white' amb gerds
Aquest pastís de formatge és per als molt llaminers i aquells amants de la xocolata blanca. Posem gerds (que pots canviar…
Natilles de xocolata blanca, en Thermomix o a l'bany Maria?
Segurament hauràs tastat les de xocolata negra, però potser no hagis tastat unes cremades com aquestes. La xocolata blanca…
Flam à l'orange: un flam de taronja molt cremós
Comparteixo aquesta recepta de flam francès de taronja. Avui dia venen al mercat rovells i clares d'ou…
Pastís fàcil de peres en almívar
Us deixo un pastís senzill pel cap de setmana que fem amb peres en almívar i orellanes. Fem servir massa…
Glacejats amb suc, la fruita com topping
Un pa de pessic senzill, aquell que et surt tan ric, amb un topping original té l'èxit assegurat. Us proposem un…
Pa de pessic de xocolata a la taronja i mandarina
Un altre pa de pessic més de xocolata que ens apuntem. Això sí, amb l'aroma i el sabor particular que els aporten els…
Pastís de xocolata 'cheer up'
Perquè la xocolata és un plaer i és capaç de produir en nosaltres un estat de benestar i felicitat, vaja…
Iogurt desnatat casolà: sense iogurtera
Fer iogurt a casa, com fer el nostre propi pa, és una gran satisfacció alhora que sabem que serà un…
Tiramisú sense ou però amb nata i xocolata
Evidentment aquesta recepta no té el sabor característic de l'autèntic tiramisú italià, però és una manera fàcil i econòmica de…
Budiño: el flam italià amb llet condensada
Aquesta recepta de flam és riquíssima i forma part de la magnífica gastronomia de la bella Itàlia. Als molt…
Dolç de llet de soja: per no engreixar i llepar-se els dits
Aquesta recepta de dolç de llet de soja és molt sana i pots fer-la servir per barrejar amb yougur, prendre'l amb…
Melmelada de pastanaga
Saps fer melmelades casolanes? Et proposo aquesta deliciosa melmelada de pastanaga per a les torrades o per posar en un brioix….
Torrijas amb crema de whisky
Ets més gran i t'agraden les postres amb licor? Prepararem unes torrades borratxes (mai millor dit)…
Pastís d'alvocat
Fa temps que no preparàvem un pastís gelat. Té formatge, però no és una cheese cake clàssica. Aquesta porta alvocat,…
Torrijas d'orxata
Què tal si substituïm la llet que xopen les llesques per orxata de xufes? La beguda valenciana per excel·lència aporta…
Pastís de pastanaga amb formatge o pastís de formatge amb pastanaga
Genial pastís de formatge amb el toc dolç de les pastanagues. S'aconsegueix una textura diferent perquè porta pastanaga a…
Semifred de maduixes i mascarpone
El semifred és unes postres molt semblants a la mousse en textura i mode de preparació. L'únic que no…
Brownies de toffee i nous
És cap de setmana i esperem que tinguis una estoneta per gaudir de la cuina. Us aconsellem preparar aquests brownies…
Flams de truita de patata
Aquesta recepta va molt bé per a uns d'aquells brunches o buffets de festa que preparem de tant en tant…
Púding exprés de papaia
Per mandra o per por, potser mai no hem provat a preparar un flam casolà. Això de coure l'ou al…
Sernik o pastís de formatge polonesa
Un altre pastís de formatge més per al nostre receptari. Aquesta que us portem ve de Polònia i es diferencia amb la…
Pastís de formatge i macedònia
Molts són els pastissos de formatge que portem preparats a Recetín. Algunes fins i tot amb fruites com el plàtan o la…
Blueberry & iogurt muffins: magdalenes de nabius i iogurt
Aquestes magdalenes t'agradaran no només per la textura suau que els dóna entre altres ingredients el iogurt i el…
Pastís de poma i iogurt, amb sis peces de fruita
El típic pastís de poma però en versió més cremosa i, a gust de cadascú, podem preparar-la fins i tot sense…
Pastissets italians de Sant Josep
Per als Pepes, Pepas i papàs prepararem aquests dolços farcits inspirats en els zeppole italians. El dia de Sant…
Muffins de kiwi per al Sant Patrick 's Day
Dia gran el de demà (17 de març) per als irlandesos. Celebren el dia del seu patró, Sant Patrici. Les…
La mousse de el vi negre preferit del pare
Vi, xocolata i fruits vermells. Productes potents en sabor, en antioxidants i que mariden molt bé si sabem triar les…
Brownies amb maduixes i xocolata blanca
Fruita de temporada a uns brownies amb un color particular, el rosa. Aquests no porten xocolata negra, però sí blanca,…
Pestiños amb boletes de colors
Els pestins, juntament amb les torrijas, solen fer-se a molts punts d'Espanya per Quaresma i Setmana Santa. En molts…
Xocolata a la tassa a l' «american style»
Als nens els agradarà la divertida presentació d'aquesta xocolata a la tassa. Els americans, tan llaminers, ho solen…
Spettekaka, un dolç de patata suec
Per la pinta que té a la foto ja sabem que, malgrat el seu nom, aquest pastís ha de…
Pastís de xocolata en 9 minuts (en microones)
Senzill i en un plis….convidats per berenar o sopar sorpresa? En 9 minuts les postres estan solucionades! Si ho serveixes…
Amanida de pastanagues amb panses
Com a guarnició fresca o com a amanida original et proposem aquesta recepta de pastanagues amanides amb una cremosa salsa de iogurt,…
Quallada de maduixes, ¿en gotet o com pastís?
Les colorides i saboroses maduixes alegraran a la simplona quallada. Recorre a divertits motlles per donar una divertida presentació a…
Pastís de iogurt, semblant a l'cheese cake
Unes postres ràpides i fàcils de fer, ja que requereix pocs ingredients, alhora que econòmics. Us ho recomanem per…
Natilles de coco, sense ou
Anem amb altres crema sense ou però riques en llet, tant animal com de coco. Per donar més color i…
Púding de croissants, aprofita'ls si et sobren
Quin ric berenar aquest croissant bread pudding, un pastís preparat amb croissants (podem aprofitar-los si ens han sobrat) i crema…
Pastís de formatge mascarpone i llimona
El clàssic pastís de formatge al forn amb base de galeta però a la massa del qual hem posat una bona dosi…
Pastanagues dolços, ¡llaminadura de verdura!
Per preparar aquestes delícies de pastanaga ens hem inspirat en la recepta dels brigadeiros, uns dolços típics brasilers preparats…
Xarop de maduixa casolà, pura fruita líquida
Segur que aquest topping casolà de maduixa (ara estan en plena temporada) té més percentatge de fruita que els de…
Pastís de moca o mocha cake
La barreja de cafè i xocolata a les receptes de rebosteria sol anomenar-se moka, encara que aquesta paraula designi en realitat…
Tempura de fruites, unes postres calent
Com molts sabreu, la tempura és una massa per arrebossar originària de la cuina japonesa. Se sol utilitzar per fregir…
Dukanesa, la maionesa amb formatge batut 0%
De nou acudim a la dieta Dukan per elaborar un plat gairebé sense greix, perquè porta rovell d'ou. Aquesta…
Xocolata a la tassa suau, amb llet condensada
Si el potent sabor de la típica xocolata a la tassa no és sant de la teva devoció, provarem de rebaixar-la amb…
Trufes de pruna i nou: pren fibra gaudint
Menjar fibra no ha de ser una avorriment i prova d'això són aquestes boletes o tòfones de prunes panses…
Casadielles fregides farcides de nous
Típiques d'Astúries, les casadielles són un dolç de massa de farina fregida que se sol emplenar amb nous o…
Bunyols de llet condensada
Siguem generosos. Aquest dissabte us dedicarem unes horetes a la cuina. Prepararem una bona safata de bunyols (si alguna ànima…
Truita dolça de l'Carnaval de Canàries
Ens feu molta enveja aquells canaris que estigueu gaudint del Carnaval. Per als que no hi podem anar, ens portem un…
Pits de pollastre a la llimona en borsa de rostir
Ja us expliquem com són de socorregudes i arreglades les bosses per coure. Ens eviten embrutar una font de forn…
Natilles sense ou
Algun nen amb problemes per la intolerància a l'ou? Les persones amb al·lèrgia a aquest aliment veuen molt…
Cors de gelatina de xocolata i fruites
Com a llaminadura o com a postres fàcils de Sant Valentí, prepararem aquests bonics cors fets fàcilment amb gelatina. La gràcia està…
Macedònia de poma amb crema de flam
Ens ve de gust unes postres diferents o tenim convidats a casa i no sabem amb quina delícia rematarem el menú. Recorrem…
Mousse de plàtan amb salsa de xocolata
Són moltes les postres i berenars en què combinem el plàtan amb la xocolata. Aprofitem les seves propietats afrodisíaques per…
Pa de pessic temperat de xocolata en tassa i 'en 1 minut 30 segons!
No tens postres per a Sant Valentí i necessites un meravellós en 1 minut 30 segons? Aquestes són les teves postres! El…
Pollastre a el vi dolç, un guisat casolà
Utilitzant un moscatell o Pedro Ximénez de qualitat ens assegurem que el sabor d'aquest pollastre a la cassola…
Gelatina de maduixa per unes postres romàntic
Econòmic i resultó és aquestes postres de maduixa (més aviat amb gust de maduixa) que ve de perles per preparar-lo…
Panacota de caputxí
Amb un lleuger toc de cafè i cacau perquè no perdi aquesta suavitat de sabor que la caracteritza, prepararem…
Arròs amb llet i maduixes, postres de Sant Valentí
Arriba el dia dels enamorats i no sabem amb què alimentar el romanticisme de la nostra relació amorosa. Si no…
Soufflé de xocolata per Sant Valentí: un amor de postres
El complement perfecte…. Sant Valentí, molt amor I xocolata! Què tal si fem un soufflé de xocolata per celebrar aquest…
Copa banoffee, de plàtan i dolç de llet
Els llaminers sabem de sobres que el banoffee és un pastís de plàtan amb dolç de llet. Si tenim un…
Bombons de Sant Valentí
Igual que amb els còctels sense alcohol, als nens els encantarà preparar aquests cucuts i originals bombons…
Pocions d'amor per Sant Valentí
Farem servir licors sense alcohol, sucs de fruites vermelles o productes lactis per crear cinc còctel sense alcohol de color rosa ...
Pastís de formatge rosa i no és colorant ¿endevines el secret?
Una recepta més de pastís de formatge, però amb un farcit sorprenent, ja que a la crema de formatge li posem…
Suflé d'arròs amb llet
Si ho fem amb alguns dels seus ingredients ja elaborats, aquest soufflé us serà molt més ràpid de…
Pastís de plàtan i quallada
Els sobrets de quallada, a part de com a postres en si mateixos, ens ajuden a preparar pastissos o cremes d'una…
Politja amb calbots
A la meva terra (Cadis) se'n diu polià al que en altres llocs se'ls diu farinetes. En molts…
Pastissets de Nanaimo, de xocolata i mantega
Els Nanaimo bars són uns dolços típics de Canadà que deuen el seu nom a la ciutat de la qual provenen….
Pastís de pinya i mango
Prepararem un pastís de fruita a tall de peu. Sí, elaborada amb dues capes de massa cruixent, la fallta, i…
Pastís de formatge batut 0%
Des que va sortir al mercat, cada vegada són més les postres de formatge sense greix o 0%, un producte en…
Crestes de formatge i dolç de poma Aperitiu o postres?
No gosaria anomenar-los postres, encara que bé podrien ser-ho, no només pel dolç de poma sinó pel…
Copa de crema de fruites: tres colors, tres sabors
Anem amb unes postres senzilles i veloç en la seva preparació. Prepararem unes copes acolorides a base de fruites. Fruites per…
Púding de xocolata blanca
Canviem el púding de xocolata negra pel de blanc? De nou tenim una recepta de bread pudding a Recetín, ...
Pastís Raffaello o de coco i xocolata blanca
Utilitzar els ingredients dels famosos bombons de coco i xocolata blanca per elaborar unes postres no és nova en…
Crema quallada de carbassa, unes postres de verdures
No és la primera vegada que utilitzem la carbassa per preparar unes postres, o si no que els ho preguntin…
Pastís brownie de xocolata amb topping de formatge
Per fer aquest pastís hem de preparar dues receptes bàsiques en rebosteria, la crema del famós pastís formatge i…
Púding de tortell de Reis: amb el que ens ha sobrat
Si et sobra tortell o s'ha posat dur, no el llencis perquè t'ensenyem a fer un…
Massa de tortell de Reis a l'iogurt
Poc temps tenim ja si volem preparar un tortell casolà. Per això us proposem una massa fàcil, ràpida, sense necessitat…
Tortell de Reis amb farcit de crema de mascarpone
Una idea més per emplenar el nostre tortell, encara que bé ens valdrà per a bescuits, com glacejat de diferents elaboracions o untat…
Els farcits de el Tortell de Reis
Si aquest any ets tu qui t'encarregues de preparar el tortell, hauràs de fer-li també un ric farcit. O ...
Bizcón: Bescuit de Reis amb gust de tortell
Aquest pastís té el mateix sabor que el tortell de Reis tradicional i és molt més fàcil i ràpid de…
Llet fregida de Nadal: amb torró de l'tou
La llet fregida és una menja. Es tracta en realitat d'una beixamel dolça i arrebossada per després fregir-la (de…
Pastís de plàtan i crema de llimona
Estava pensant en quines postres preparar per a aquesta Nit de Nadal. Se'm va acudir fer un banoffee, fàcil de fer i còmode…
Púding abizcochado de nous sense forn
Si el dia de la nit de Nadal o de Nadal tindràs el forn molt de temps ocupat, no et preocupis per…
Bombons de massapà de Soto
Actualment aprendrem a preparar una recepta de dolços tradicionals nadalencs del nostre país, els massapans de…
Brownie de xocolata i oli d'oliva
No us avisem que utilitzaríem molt l'oli d'oliva a les nostres receptes de rebosteria? Aquesta vegada anem…
Pastís de torró de dos sabors
Aquest pastís ni porta gaires ingredients ni tampoc és complicat de fer. Tria un parell de tauletes dels teus torrons…
Torró de xocolata i nous: tres ingredients, 3 passos.
Tres ingredients i tres passos per fer un gran torró de xocolata amb nous i sorprendre els nostres convidats aquestes…
Pastís ninot de neu
Elaborar el ninot de neu ens portarà una mica de temps, però val la pena divertir-nos a la cuina a…
Tronc de Nadal amb Nutella i dolç de llet
Farem una mica més original al clàssic tronc de Nadal farcit de nata o xocolata si hi posem una bona…
Figuretes de massapà casolà en Thermomix
Com podem fer aquestes fruites de massapà de colors? Doncs amb la Thermomix ho tenim més fàcil. Amb el robot,…
Puré de castanyes, clàssica guarnició nadalenca
La tardor ens ofereix unes riques castanyes que podem gaudir al natural, rostides, en almívar, amb postres o amb plats…
Magdalenes de pastanaga i nous amb glacejat de formatge mascarpone
Continuem lluitant contra la brioixeria industrial. Aquesta recepta de magdalenes de pastanaga té un toc d´espècies que li dóna…
Trifle de Nadal amb crema, pa de pessic i fruita
Grans i petits haurem de romandre a la cuina per preparar aquesta gran copa de natilles, fruita i pa de pessic per…
Pastís de formatge i Baileys
El socorregut i fàcil que és un pastís de formatge de les fredes. Fem la clàssica base de galeta, barregem…
Gominoles casolanes de sabors Quin és el teu favorit?
Ja presentem unes gominoles fetes a casa molt sanes i amb productes 100% naturals i saludables! I és que si…
Cuixa de xai farcida de gambes i fruites
El xai és una de les carns que més solem servir als menús nadalencs. La cama, una de les…
Pastís de formatge a l'forn amb fruits vermells
Una nova recepta de pastís de formatge surt dels fogons de Recetín. El creador d´aquest deliciós pastís és…
Flam de torró tou
Ja estem assajant a la nostra cuina de Recetín amb les receptes nadalenques per a aquest any. Avui us proposem un flam…
Roscos de vi nadalencs amb el seu toc d'anís dolç
Tots els assortits de dolços nadalencs porten juntament amb els polvorons els famosos roscs de vi. També et proposem fer-los…
Pastís de peres amb reixa de xocolata
Què tal fer aquest ric pastís de peres per tal de. El punt de la xocolata amb llet li dóna…
Pastís de xocolata blanca i gerds
Inspirat en el clàssic pastís de formatge i maduixa, prepararem un cremós pastís de xocolata blanca i gerds que no…
Panets de figues i mel individuals
Per a aquesta recepta tan rica i tradicional de pa de figues, un robot de cuina tipus Thermomix ve de perills,…
Pastís blanc i negre (xocolata i formatge)
Ja vam provar al seu dia un berenar a base de xocolata amb mascarpone. Vam fer un pastís on tots dos…
Croissant farcit de gall dindi i formatge en crema
Un sopar ràpid, original i sense coberts? El mateix aquest sandvitx de gall dindi fet amb croissants en lloc de pa…
Falsa pizza de fruites
Aquest pastís de fruites amb aquesta presentació tan original el podem preparar amb l'ajuda dels nens, una vegada que…
Pastís de formatge i dolç de llet casolà
Si t'agrada el pastís de formatge, prova aquesta amb dolç de llet casolana és genial! Aquesta recepta també la…
Xupitos de mousse de mango i taronja
Per què no ser minimalistes a les postres també i crear «tapes» dolces. Doncs bé, aquesta és la idea de…
Pastís de poma caramel·litzada, millor templadita
Mai et ficaràs al llit sense saber una recepta més. Això és el que em va passar ahir. Estava tan tranquil pagant a…
Boletes de sèsam farcides de xocolata
També anomenades mochi, aquestes boletes són un dolç japonès fetes a base de farina d'arròs glutinós (de venda a…
Pumpkin peu spice: barreja de 4 espècies per les nostres postres
Aquesta barreja de 4 espècies l'he fet servir en moltes de les receptes. Als països anglosaxons ja les venen…
Pa de pessic borratxo de taronja i iogurt
Les taronges i els cítrics vesteixen (i perfumen) els fruiters de casa nostra a la tardor. Si en forma de fruita…
Cruixent de poma amb civada o apple crisp
Unes postres senzilles (sense ou), sa i ric en fibra. És mi semblant a un cobbler, encara que porta el toc…
Cake pops fets amb molles de magdalenes i nocilla
Tens unes magdalenes o sobaos que se t'han quedat una mica durs? Els reciclarem ia divertir-nos amb…
Flam de règim al microones
A règim també i seguint dietes com la Dukan? Aquestes postres t'encantaran com tants altres que hem…
Brownie casolà en tassa en 1 minut
Unes postres deliciós en un minut? Sí, sí, gràcies al microones, aquest gran desconegut. Aquest brownie no té res que…
Mousse de peres amb un toc de formatge
Nutritiva, suau i lleugera. Una saboroses peres de tardor ens serviran per preparar una mousse amb aquestes característiques. Unes postres…
Repápalos en llet, postres de tota la vida
Comencem el mes de novembre festejant el dia de Tots Sants i amb una mica de ressaca per la…
Gelatines per Halloween, amb bestioles que no piquen
Aquestes llaminadures horripilants amb formes d'aràcnids, amfibis i rèptils ens poden servir per preparar unes divertides gelatines i que…
Copa de nata amb nous
En Recetín havíem preparat postres a base del famós maridatge de nata amb nous. Vam fer una mousse i un gelat….
Mousse de Nocilla
Versions de la mousse de xocolata original en podem fer moltes emprant diferents tipus de cacau o cremes derivades com pot…
Pastís de formatge i carabassa, sense sucre
Els que no puguin consumir sucre també tenen dret a gaudir de les llaminadures i dolços típics de la nit.
Pollastre amb verdures, cuinat en borsa per coure
Ja vam veure en Recetín com el mètode de la bossa ens permetia cuinar els aliments gairebé sense res de greix…
Aranyes de xocolata per Halloween
Més que trobar els ingredients, el més complicat d'aquesta aranya va en funció de la traça (sense haver-ho pensat em…
tiramisú Dukan
Alt contingut en fibra i un mínim contingut en greixos. Així és aquesta recepta de tiramisú recollida de la dieta…
Rosquilles o donuts de moniato a l'forn
Moniato, moniato, californi ... No sé de quina manera dieu en el vostre costat de mapa a aquesta exquisidesa de tardor. Has provat ...
Pastís de carbassa amb espècies i aranya
Rica tot l'any, però pròpia d'aquestes dates a EUA El pastís de carbassa, juntament amb la de moniato ...
Galetes de carbassa per Halloween
Carbassa per a Halloween!. Aquestes galetes no només tenen la forma de la característica carbassa encantada sinó que també la porten…
Pomes caramelitzades ¿Esperaràs a Halloween?
Pomes caramel·litzades com les de la fira fetes a casa. Al món anglosaxó és una recepta per a Halloween, però…
Gotets de xocolata per Halloween
Prepararem unes postres o berenar a base de mousse de xocolata per convertir-lo en una mena de tombes molt aptes ...
Pannacotta de caramels de maduixa
Bé perquè ens agradi moltíssim un tipus de caramels o bé perquè els tinguem a casa morts de riure. El…
Pastís de formatge: sense base de galetes
Aquesta recepta de pastís de formatge sense base de galetes com la tradicional és súper senzilla i surt estupenda. És ...
Pastís de xocolata picant i dolç de llet
Ja hem provat el mix de dolç de llet amb xocolata a Recetín. Aquesta vegada prepararem un pastís original perquè,…
Bizcoflan: ja se sap, entre pa de pessic i flam
Cremós i sucós, així són aquestes postres o berenar en dues capes, una de pa de pessic i una altra del clàssic flam…
Natilles de vainilla fetes a Thermomix
A més de la llimona i la canyella, l'aroma de la vainilla sempre ha estat present en moltes receptes de crema…
Crema de coco i xocolata, untar o farcit?
Ingredients 400 ml. de llet de coco 2 grapats de coco ratllat 4 cullerades de sucre 2 culleradetes de midó ...
Creps amb poma i iogurt, en forma de cassoletes
Aquest diumenge hi ha creps per a les postres o el berenar! Però no els servirem a la manera tradicional (nata i…
Flam de coco molt molt cremós
Si t'agrada el flam casolà i el coco, aquest és el teu flam. És súper cremós i saborós. Ho fem ...
Macarrons de xocolata
Li donem un toc de xocolata als macarrons dolços? Parlem d´uns pastissets farcits fets amb clara d´ou…
Croquetes d'arròs amb llet, ¡que són dolços!
Aquesta vegada les croquetes no són salades com les d'arròs negre. Estan inspirades en el tradicional arròs amb llet.
Pebrots farcits de carn o chiles en nogada
Els colors de la decoració del plat ens poden fer una pista de la procedència d'aquesta recepta. Verd, blanca…
Banana cheesecake: pastís de formatge i plàtan facilíssima
Súper senzilla aquesta recepta de pastís de formatge i plàtan. Es fa en un tres i no res i és riquíssima. Els plàtans ...
Fulles de xocolata per als teus postres de tardor
Aquest cap de setmana podríem donar la benvinguda a la tardor amb unes postres decorades amb motius propis d'aquesta estació….
Pa de llet, esmorzars nutritius
El pa de llet és tendre, esponjós i lleugerament dolç. La llet dóna un plus nutricional a aquest pa…
Pastís de xocolata i formatge amb base de galetes
Un pastís de formatge i xocolata deliciosa Quin tipus de formatge? Mascarpone, encara que pots posar-li formatge d'untar o un altre ...
Flam de formatge, o pastís de formatge a l'forn?
Aquesta flam és abans que res molt nutritiu. Per baixar el nivell de greixos i mantenir el de proteïnes, utilitza un…
Macedònia de fruites en forma de Rubik
Recordeu l'original sandvitx en forma de Rubik? Aquesta idea de presentació dels ingredients de l'sandvitx ens va encantar tant ...
Flam de xocolata, fet amb llet de soja
T'atreveixes amb la soyanesa? Encara no saps què és? Simplement és una maionesa feta amb llet…
Pastís de xocolata i merenga
Aquest cap de setmana tenim pastís de xocolata, hi hagi alguna cosa a celebrar o no. No és el típic pastís de…
Pound cake tradicional (pa de pessic anglès) i unes paraules sobre mesuradors
Aquest és un dels bescuits anglosaxons més tradicionals, ideal per acompanyar un te o un cafè (o got de ...
Natilles casolanes amb poma caramel·litzada
Les natilles són unes postres tradicionals que poques vegades falla a taula. Per donar-los un to més refrescant i…
Pastís a l'whisky, li anirà bé un altre licor?
Ets dels que t'agrada prendre per postres el pastís al whisky? A la majoria dels restaurants solen…
Pastís de xocolata SENSE farina, SENSE llevat
Sorprendete, és el que puc dir d'aquest pastís de xocolata tan senzilla i sense gens de farina. Per això ...
Gelatina de préssec
Si vols refrescar-te amb unes postres fàcils i ràpides de fer prova a fer aquesta espècie de bavarois de préssec…
Pastís de gelatina, carregat de fruites
La gelatina ens permet endolcir-nos el paladar sense fer treballar gaire el nostre estómac. Podem quallar-la en un motlle amb…
Xocolata calenta amb gelat de vainilla
Si ni a l'estiu vols renunciar a la teva tassa de xocolata calenta, et proposem una versió una mica més refrescant que…
Gelat de caramel
Amb aquesta recepta tindràs un gelat de caramel o toffee tan saborós i cremós com els de les millors gelateries….
Flam de formatge Idiazábal sense ou
Un senzill flam, amb tot el sabor d'un formatge tan especial com l'Idiazábal. En realitat, ho pots fer ...
Albergínies a la xocolata, unes postres festiu italià
Aquestes postres se solen preparar aquest dia festiu d'agost al sud d'Itàlia (vacances de Ferragosto). Originari…
Mousse de iogurt, unes postres molt suau
Amb una textura escumosa i molt lleugera, aquesta mousse de iogurt és un postre fresc i gens pesat per…
Pastís de galetes, mantega i xocolata blanca
Aquest pastís per menjar ben fred és ideal per a una festa infantil d'estiu. La seva textura és cremosa i la seva…
Gelat de iogurt grec, facilíssim
Si prefereixes canviar el iogurt grec per algun altre de fruites o cereals ho pots fer, la recepta del gelat no…
Batut de cafè i plàtan, tipus smoothie
Ja sabem que un batut tipus smoothie és espès i ric en fruita. Enriquit amb iogurt i un toc de…
Brownie de xocolata al microones, fàcil i ràpid
Si en vacances vols gaudir d'un brownie de xocolata casolana i estalviant temps, prova de fer aquesta recepta exprés…
Pastís de formatge i meló, freda i sense forn
Et va agradar el pastís fred de formatge i llimona? Aquesta de meló també es fa sense forn, simplement batent i…
Gelat de nata amb nous caramel·litzades
El gelat de nata amb nous és un clàssic i potser per això de tant en tant ho oblidem al…
Maionesa de iogurt, ¡sense ous!
Perquè vulguem estar més segurs de prendre una maionesa en bon estat o bé perquè haguem de caminar amb compte…
Síndria decorada en forma d'eriçó, art amb fruites
Presentant una bona síndria sense llavors d'aquesta manera en una festa infantil ens podem estalviar el pastís. Si requerim ...
Mini Magdalenes amb la Thermomix Baby
Avui prepararem unes senzilles mini magdalenes amb la nostra Thermomix Baby que queden delicioses.
Pastís de xocolata i formatge mascarpone
¿Un pastís de xocolata alguna cosa diferent? des Recetín te'n proposem una que a més porta formatge mascarpone, el que la fa…
Sobaos casolans, amb mantega de la bona
Uns començaran les vacances. Altres tornen a la feina. Tant se val, perquè comencem la setmana i el mes amb un bon…
Batut de maduixa o de xocolata amb la Thermomix Baby
Si als més petits de la casa els agraden els batuts, deixa que se'ls preparin ells mateixos amb ...
Pastís de kit-kat i M & m s, aniversari llaminer
Amb un pastís com aquestes en un aniversari infantil tenim l'èxit assegurat. Rica en xocolata i molt acolorida, podem ...
Pastís de nata i iogurt, batre i enfornar
Aquesta recepta l'he après a través d'un amic que no és molt amic de l'formatge. Ell diu que ...
Iogurt amb maduixes amb la Thermomix Baby
Avui prepararem amb la nostra Thermomix baby, un ric iogurt de maduixes.
Pastís de quallada amb canyella i llimona
Amb un sabor molt semblant a la llet merengada, aquest pastís és unes postres ideal per l'estiu. Es pren ...
Bescuit integral, qui notarà el seu sabor?
Dediquem aquest pa de pessic als que us agradi gaudir de l'sabor i les propietats dels productes integrals. Es prepara ...
Peres a el vi dolç o Pedro Ximénez
Si t'agrada el gust de el vi en les postres, segurament ja hagis provat les famoses peres a el vi negre ....
Gelat sense llet, ho fem de xocolata?
Si no us agrada la llet o no la teniu a casa, no renuncieu a prendre't un bon gelat de…
Pastís de crema, nata i sobaos
Aquesta és un pastís de tres capes molt fàcil i ràpida de fer. Podem permetre'ns fins i tot el fer-la comprant els ...
Pastís de llimona i formatge sense forn
Aquest pastís de llimona i formatge és una meravella i, potser, si no tens forn o no et ve de gust ...
Pastís de xocolata, Coca Cola i cireres (cherry coke)
Us recordeu de l'original pastís de xocolata i Coca Cola? Què tal si ho reformulem i ho fem amb gust ...
Pastís Sant Marc, de rovell i nata
Aquest pastís és deliciós gràcies a la combinació d'un sucós pa de pessic amb una dolça crema de rovell i la ...
Tiramisú Raffaello o de coco
Aquest tiramisú està inspirat en uns bombons de coco i xocolata blanca potser no tan coneguts com els que anunciava ...
Pastís fred de formatge i plàtan
Què tal si a la clàssica pastís de formatge li posem una mica de plàtan? A part de ser més nutritiva, ...
Pastís de gelat, et deixarà fred!
Anem amb un pastís molt estiuenca i fàcil de fer. Tria els sabors de gelat que més t'agradin, jugant ...
Pudding Yorkshire, massa per omplir
El yorkshire pudding és una hòstia de massa al forn amb forma de bol típica del Regne Unit. Se sol servir ...
Creme caramel, gairebé igual que el flam d'ou
Si no fos perquè hem afegit una part de nata, estaríem preparant el clàssic flam d'ou. La creme caramel, ...
Pastís de pera i roquefort
El fort formatge roquefort combina molt bé amb el gust agredolç d'algunes fruites com la poma o la pera ....
Brownies o melindros que es mengen com gelats
¿Se't s'acosta una festa d'aniversari i et fan falta idees originals i divertides per als nens? Doncs apunta't ...
Parfait (crema) de coco, amb què ho completaries?
El parfait, és unes postres típiques francès que consisteix en una crema semihelada a força d'ou. Potser sigui «perfecte» ...
Pastís de púding de llimona amb frosting de formatge
Si ja vas provar el nostre púding de llimona, no dubtis en fer aquest pastís amb un refrescant sabor. Un pastís per ...
Pastís gelat de sandvitxos, versió fàcil
S'accepten sandvitxos gelats comprats al super per fer aquest pastís. Siguin casolans o no, el pastís és ben ...
Lemon curd (o crema de llimona) de xocolata blanca
El lemon curd és una crema típica anglesa que hem esmentat i presentat a Recetín. En aquest cas en presentem una…
Gelat a l'Bacio, a el gust italià
El gelato italià ha trobat en els bombons Bacio un dels seus millors aliats. Aquest gust de gelat a base ...
Gelat light de vainilla
L'estiu es fa més suportable amb els gelats, entre d'altres plaers. Si ets dels que miren les calories…
Plàtans fregits, tasta'ls amb gelat
Els banana fritters podem prendre'ls en l'esmorzar, a la merinda o com un suculent postres. A part de la versió ...
Semifred de vainilla i xocolata
El mix vainilla i xocolata és un clàssic en les receptes de rebosteria o gelats. Aquest estiu podrem gaudir de ...
Charlota de maduixes (o una altra fruita)
La carlota és un pastís d'origen francès característica per la seva forma rodona i per estar coberta pel lateral ...
Gelat de Ferrero Rocher
Amb el mateix sabor dels bombons més glamourosos, prepararem un gelat cremós i amb tocs cruixents per aquest estiu ....
Merengues de menta amb xocolata
O el que és el mateix, merengues a l'after-eight (la xocolata mentolat anglès). Per la seva graciosa presentació, aquests merengues són ...
Bescuit de xocolata sense farina
Si se t'ocorre preparar un pa de pessic de sobte obres el rebost i et veus sense farina, ànim, pots fer-ho ...
Sorbet de llimona, per netejar el paladar
Un sorbet de llimona refresca, aclareix el paladar, és digestiu i ens alimenta, ja que porta les vitamines de l'cítric ...
Posset de taronja amb base de galeta
Si alguna cosa a la cuina porta llimona, per què no posar-li taronja? Provem a substituir la llimona de l'clàssic posset ...
Pollastre rostit en borsa, sense embrutar el forn
El pollastre rostit en borsa ens permet gaudir d'una carn sucosa i saborosa, gràcies a que està cuinada en ...
Crema de vainilla, una coberta per als teus pastissos
Els frosting o cobertures glacejades es fan fàcilment, tant que només és barrejar i barrejar fins aconseguir una crema, i ...
Guindas confitades, fetes a casa
Soles, per a còctels, per decorar els nostres pastissos, barrejades amb gelat o iogurt ... ¿En què més plats i receptes ficaries unes ...
Piruletes d'arròs inflat
Aquestes dolços, cruixents i acolorides piruletes d'arròs inflat són una llaminadura que omplirà els nens d'energia, gràcies ...
Braç de gitano farcit de gelat
En lloc de nata o crema, què millor farcit per a un pastís a l'estiu (que pràcticament el tenim aquí) ...
Sospir de Lima, cremós i fresquet
Per gaudir d'aquesta dolça crema de llet condensada (que molt semblant a la pastissera podem emprar en postres i ...
Pithivier farcit de crema d'ametlles
Què curiós és l'origen dels «Pithiviers» francesos. La recepta no va néixer com un plat en si mateix, sinó ...
Volcà de xocolata amb la seva crema o «renta cake»
Recordeu el coulant de xocolata blanca que preparem? Per als despistadillos, us diré que el coulant és una espècia de ...
Sundae amb nutella i cireres
Excel·lent combinació la de les cireres i la xocolata, ho sabem pel rics que estan els bombons de guindes ....
Smoothie de gerds i xocolata o li poses maduixes?
Et ve de gust un ric batut de fruita i xocolata? Aquest lleuger toc àcid dels gerds casen a la perfecció…
Pastís de formatge, 0% de greix
Amb cinc ingredients, entre els quals incloem un formatge fresc lliure de greixos, podem fer un pastís de formatge lleugeríssima ...
Pastís de formatge súper senzilla Què li posem per acompanyar?
De les milers de receptes de pastissos de formatge (clica aquí per veure els nostres postres amb formatge), us proposo una ...
Tartaletes de plàtan caramel·litzat i crema de taronja
Amb dues fruites de què podem gaudir tot l'any, prepararem unes postres que pot ser molt…
Fals bescuit de peres (no porta ou)
Unes altres postres senzill (sense ou) i ric per al cap de setmana. És mi semblant a un Cobbler, encara que porta ...
Pa de pessic de poma al microones, ¿d'una altra fruita?
Molt més ràpid que el forn es preparen els bescuits al microones. El temps és or i per això…
Gelatina de llet condensada i tutti-frutti
A més de llaminer, aquestes postres és divertit de veure i de preparar. Ens entretindrem amb els nens a la cuina jugant ...
Ametlles garapinyades amb gust de canyella: llaminadures sanes
Senzilla recepta d'ametlles garapinyades amb gust de Canala i fetes al forn. Surten exquisides i són còmodes de ...
Pastís freda de llet merengada, sense forn
Aquest pastís és més fàcil de fer si ja tens feta la llet merengada, que la pots comprar a la ...
Plàtans arrebossats, acompanyats de què?
El plàtan cuinat és una delícia. Se li ressalta el seu sabor dolç i es torna tendre i melós, com passa ...
Escuma o gelatina de mango i taronja (depenent de si tenim sifó o no)
Senzilla aquesta recepta d'escuma de mango, clar que només serà escuma si disposem d'un d'aquests sifons que ...
Pastís de formatge i mango, o la fas amb una altra fruita?
A aquestes postres o berenar no cal témer-li. No hem de tenir por d'una massa enfornada que no ens ...
Flam de llet: senzill i ric ric (forn i bany Maria)
Receptes de flams n'hi ha moltes i aquí a Recetín en tenim vàries, però per què no una més i més si…
Flam de iogurt a l'microones, de què gust ho faràs?
Nosaltres ho hem preparat de coco. Amb qualsevol iogurt sencer de qualitat, aquest flam surt suau, cremós, untuós, saborós, apetitós……
Coca d'arròs amb topping de ...
Hauríem molt avançat en aquesta recepta si tinguéssim ja fet un cremós arròs amb llet. Aquest tradicional postres és la ...
Angel food cake (Pastís d'àngel), amb què ho acompanyes?
Els nord-americans tenen una recepta senzilla i bàsica d'un pa de pessic que diuen que pertany als àngels. A més de ...
Pastís de fruita
Ingredients Tot tipus de fruites que vulguem Síndria Maduixes Kiwis Gerds Un pastís no té perquè ser una mica pesat, amb ...
Batut de alvocat ¿ho has provat?
Ens costa pensar en l'alvocat en receptes que no siguin salades tipus guacamole o com a part d'amanides de…
Buttercream suïssa, farcit o cobertura per als teus pastissos
A l'igual que el glacejat blanc o el de formatge, la swiss buttercream és un tipus de frosting o crema ...
Batut de maduixots i plàtan amb un toc de galetes
Ja hi ha maduixes i maduixots al mercat i no em resisteixo a fer un batut amb plàtan i galetes…
Gelat de Kinder Bueno
Gelat tot l'any. És nutritiu i podem aprofitar-lo per donar als nens ingredients als que són més ...
Sultanes de coco
Als que us agradi el coco, ja haureu gaudit més d'una vegada amb les sultanes, aquesta mena de ...
Cupcakes de vellut verd per Sant Patrici
Els irlandesos celebren avui Sant Patrici no només a Irlanda, arreu de món on hi ha una comunitat ...
Cañas Zamora, de pasta de full i crema
Cruixents tant per la seva pasta de full fi i ben horneadito com pel sucre que les cobreix. Suculentes i saboroses per ...
Pastís de melmelada de maduixes
Si has tingut oportunitat de fer una bona melmelada casolana de maduixes, no dubtis a tastar-la en forma de pastís….
Batut calent de capuccino i avellanes
Un berenar ràpid? Allà anem. Imatge: Thespapavilion
Custard (crema anglesa) especiat, unes postres temperat
A més d'un us vindrà de gust en aquest cap de setmana borrascós quedar-se a casa i preparar un bon àpat ...
Copa de compota de poma, nata i molles dolços
Unes postres sofisticat però res complicat. El de les molles dolces no ha de espantar, només cal tenir paciència i ...
Smoothie de fruits vermells: vitamines i sabor per un tub
Encara que sigui un batut gairebé gelat, no hem d'esperar a l'estiu per degustar aquest smoothie de fruits vermells ple…
Sandvitxos de poma amb dolç de llet
El cap de setmana és de relax per a grans i petits, però en l'alimentació no podem baixar la guàrdia ...
Postres serp de maduixes
La maduixa és una de les fruites que més agrada als petits de la casa pel seu dolç sabor ...
Pastís de nous pecanes
Les celebracions a Estats Units sempre solen anar acompanyades d'un bon pastís, com aquest de nous pacanes / pecanes. A base ...
Paquetets sorpresa de pasta tall: formatge i una mica més ...
La pasta tall, aquesta fina massa que tant fan servir a la cuina àrab com per exemple en l'elaboració de ...
Krapfen o boles de Berlín, ¿bunyols farcits?
arriben a Recetín les riquíssimes boles de Berlín. Es tracta d'unes postres o aperitius dolços alemanys elaborats a partir de…
Xarxa Velvet Cake o pastís de vellut vermell
Tan kitsch com el dia de Sant Valentí és aquest pastís de «vellut vermell». És veritat que és vermella, però…
Mousse de xocolata per Sant Valentí amb només 2 ingredients: tal com ho estàs sentint
Algú està buscant encara què postres fer per Sant Valentí? Doncs aquí està un ideal per a l'ocasió. Una mousse ...
Bescuit nevat de coco i melmelada
Tenia ganes d'un berenar especial però que no requerís molts preparatius. És un simple pa de pessic per al qual només ...
Marraquetes
Avui anem a preparar marraquetas, que no és altra cosa que un tipus de pa que és originari de Bolívia ....
Eish Saraya
Us porto un altre senzill i dolç postres d'Egipte, es tracta del Eish Saraya, unes postres fet tan sols amb ...
Basbusa, unes postres des d'Egipte
Avui us porto una curiosa recepta egípcia, es diu basbusa i és un pastís fet principalment amb sèmola. Molt habitual ...
Púding de llimona «Meyer» per als amants dels cítrics
Si t'agraden les postres de llimona, aquest púding has provar-ho. No és difícil, gens difícil, i té una textura ...
Pastís Chabela, la de «Com aigua per a xocolata»
La cuina és la protagonista d'algunes novel·les i pel·lícules imprescindibles. És el cas de Com aigua per a xocolata, a ...
Banoffee: una dolça temptació de plàtan i toffee
El banoffee és unes postres anglosaxó fàcil de fer i d'aquests que estaries menjant tot el dia. No necessita ...
Melmelada de pera casolana
Avui prepararem una melmelada de pera casolana, amb un toc especial, ja que aquesta melmelada porta vi, cosa que…
Milfulls de merenga
Quan vaig a una confiteria sempre repàs la vitrina per triar entre els pastissos tradicionals. Entre ells, sòl triar les ...
Pastís de coco o coconut cream peu
Si t'agrada el coco, aquest pastís de crema from USA passarà a formar part dels teus postres ...
Pastís alemany o german xocolata cake
El german xocolata cake és un pastís de xocolata que es prepara en diverses capes de farciment amb una barreja ...
Farcit de crema de dolç de llet per al tortell de Reis
Tot i que molts farcits per al tortell de Reis, aquesta crema és una alternativa a l'clàssic farcit de crema pastissera ...
Crema de iogurt i mango
Abans de res Feliç any nou, i per celebrar-ho us porto unes postres baixes en calories, tan sols consta de 161…
Christstollen, un dolç nadalenc alemany
El Nadal també se celebra a la resta de l'món amb dolços i postres tradicionals. A més de menjar massapans, polvorons ...
Crema de raïm
En aquesta ocasió he cregut convenient, mostrar-vos aquesta recepta de crema de raïm, que es podria convertir en unes postres ...
Postres de fruites nadalencs, figuretes divertides
Per molts torrons, massapans i xocolates que mengem per Nadal, ni grans ni petits hem de baixar la guàrdia respecte a l'...
Gelat de polvorons
Després d'un suculent menú, unes postres refrescant i fidel a la tradició. Per Nadal, polvorons. La novetat està en què ...
Alfajores, un dolç mil·lenari
Moltes receptes de la rebosteria tradicional del nostre país tenen origen en la gastronomia àrab des que els musulmans van conquerir ...
Roques de xocolata i fruits secs
Uns bombons originals fets amb afecte són un bon regal per Nadal, com aquestes roques de xocolata i fruits secs ...
Mousse de massapà i xocolata
Ja aquestes fart de polvorons, torrons i massapans i encara no ha arribat el Nadal? Malauradament, aquests dolços ...
Galetes de Nadal, baixes en calories
Seguim amb les nostres receptes light, per sortir del Nadal sense un quilo de més. En aquesta ocasió anem a…
Polvorons baixos en calories
Totes nadal ens passa el mateix, entre dolços i menjars abundants acabem agafant uns quilos de més i alguna ...
Trufes de xocolata a el rom
Avui anem a preparar un dolç molt típic també d'aquestes dates, es tracta de tòfones de xocolata a el rom ....
Flam de torró
Aquesta recepta és molt senzilla de fer i és una forma original de menjar torró, a flam. Et servirà com ...
Pudding d'arròs, l'arròs amb llet anglès
Receptes de ARRÒS AMB LLET hem fet vàries. La diferència de l'rice pudding anglés es basa en les espècies que ...
Pastissets pantera rosa, un dolç colorit
Els amants de la Thermomix esteu enganxats a la cuina gràcies a la facilitat i rapidesa amb què es…
Pastís fred de torró tou i nous
Ara que ja posen a la nostra disposició els dolços nadalencs com el torró cada vegada abans, aprofitem per usar-los en ...
Sweet potato peu: clàssica pastís de moniato nord-americana
S'acosta la festivitat d'Acció de Gràcies o Thanksgiving per als Nord-americans que se celebra el 4t Dijous de ...
Crema de caquis, molt aromàtica
Els caquis són una d'aquelles fruites que ens porta la tardor. El seu aroma, el seu gust dolç i la seva textura ...
Pastís de ricotta i mora
La ricotta és un formatge italià, fet a força de llet d'ovella en la majoria dels casos, tot i que ...
Mousse de mató amb granades
És temps de GRANADES, aquesta particular fruita que tant apareix en els bodegons de tardor. Els seus granits àcids, sucosos i ...
Citronfromatge, el dolç Danes
El citronfromatge, és el tipic dolç Danes que se sol prendre en dates nadalenques. Un dolç preparat a força de ...
Mousse de crema, amb una mica de tradició
El dolç de rovell és el protagonista dels OSSOS DE SANT. Respectant una mica la tradició espanyola, celebrar la ...
Merengue de maduixes
La merenga és un dolç deliciós, que ja de per si està molt ric, si ho fem d'altres sabors, ...
Farinetes en Thermomix, molt més fàcils
Les farinetes fetes a la manera tradicional són una mica treballoses. A banda que tenen una cocció lenta i llarga, quan…
Clafoutis de prunes
El clafoutis, orginal de la regió francesa de Limousin, tradicionalment utilitza cireres en la seva elaboració (Clafoutis aux Cerises), però admet ...
Soufflé de dolç de llet
El dolç de llet, també conegut com menjar, arequipe o cajeta, és una recepta tradicional de Llatinoamèrica i molt apreciat ...
Coca de ricotta
La coca de ricotta, és unes postres molt típic d'argentina, on es degusta durant qualsevol època de l'any. Gràcies ...
Pastís ràpida de taronja, sense nevera ni forn
Se t'ha fet fora el temps a sobre i no tens les postres preparat? Va a supermercat i fes-te amb uns ...