Trucs de cuina: Saps com fer servir el vinagre balsàmic?
Sabies que el vinagre balsàmic és molt més que un amanida? A més de tenir un gust diferencial, que fan que ...
Sabies que el vinagre balsàmic és molt més que un amanida? A més de tenir un gust diferencial, que fan que ...
El microones és una forma de cuinar ràpida i super recomanable per preservar les vitamines i els minerals que contenen ...
És molt complicat superar el sabor de les herbes fresques acabades de tallar a la cuina, però també és complicat que ...
El salmó o qualsevol peix es descongela molt fàcilment i és una opció perfecta i ràpida per als sopars de ...
Som el que mengem, i és cert que els hàbits a l'hora de menjar els aprenem des que som ...
El te fred és un dels millors aliats per suportar les altes temperatures que s'acosten. A més de ser ...
Coure un ou no té cap misteri, però segur que alguna vegada quan ho has incorporat a l'olla, es ...
Saps com treure tot el partit a la pell que normalment rebutgem quan pelem una fruita? Quan papers una poma, ...
Amb la crisi per la qual estem passant fa un parell de setmanes es va fer ressò una notícia. Comprar un ...
Has comprat plàtans, estan verds i vols que madurin ràpidament? No et perdis aquest senzill truc per fer que es ...
M'encanten les patates fregides !, i sobretot si quan les fem estan cruixents, poc olioses i amb un sabor ...
Una de les salses més socorregudes i que sempre solem tenir a la nevera per amanir els nostres millors plats,…
Avui el dia el tenim d'allò més mexicà amb els nostres tacs especials de carn picada, i per acompanyar-los anem…
Fas el pa ratllat a casa o el sols comprar fet? Sens dubte, el gust de el pa ratllat casolà és ...
T'agrada la salsa pesto? Et surt sempre perfecta? Avui et deixaré uns trucs per millorar la teva salsa…
Avui et donem el nostre truc especial per preparar el puré de patates perfecte. És molt senzill de preparar i et ...
¿Les patates fregides no acaben de quedar-te cruixents? Vols saber el truc perquè això no et torni a passar? ...
La Tardor està a la volta de la cantonada, i els plats de cullera en breu començaran a ser els ...
La ceba caramel·litzada és perfecta com a guarnició en qualsevol tipus de carn o peix, però també perfecta per uns deliciosos ...
La poma sol ser una fruita una mica avorrida. Als petits de la casa els costa menjar-se-i sobre ...
Ahir vam publicar una recepta riquíssima d'enrotlladets de pasta de full farcits de xocolata amb només 3 ingredients, i algunes mamis ens…
Voleu aprofitar les sobres de pollastre cuit d'una sopa? Avui prepararem un ric paté casolà de pollastre…
Ja no caldrà que vagis a la gran M a degustar la salsa Big Mac, perquè ara la podràs…
No aconsegueixes aconseguir que l'arròs acabi de quedar-te solt? Avui anem a donar-te un petit truc perquè et ...
Les conserves casolanes són perfectes per prendre aliments fora de temporada. A més són perfectes per a una dificultat quan no saps ...
Avui anem a donar-te el nostre truc per congelar sense que perdi totes les propietats, el brou de pollastre. És molt ...
Creus que l'única manera de conservar els aliments és guardant-los a la nevera? Estàs equivocat, hi ha moltes altres més ...
Saps com pots fer que les maduixes estiguin més sucoses i deixin anar tots els seus sucs abans de menjar-? Amb aquest ...
Les postres no solen ser cap problema a l'hora de dinar dels petits de la casa, però…
Algunes postres porten sucre glass, i no es a vosaltres però a mi em passa que quan em poso a ...
Es tracta d'un truc super senzill per aprofitar el pa que tenim congelat a casa i que quedi tan ...
Cada vegada que cous patates, mai trobes el seu punt de cocció? Avui et donarem uns senzills trucs per ...
La fruita en almívar és una forma fàcil i estupenda de poder gaudir de la fruita durant tot l´any,…
Si fa uns dies us ensenyem a preparar sucre de colors, avui farem uns terrossos de sucre casolans…
En èpoques com aquesta, la fruita se'ns posa madura de seguida, i moltes vegades sense adonar-nos de totes les ...
No tots els formatges es conserven de la mateixa manera i per això avui anem a segmentar les formes de ...
Fes les begudes d'aquest estiu molt més refrescants i amb tot el sabor de la fruita amb aquests glaçons ...
La tècnica de l'arrebossat és d'allò més senzilla. Només cal posar una mica d'interès i recordar que ...
Qui no té sempre una llimona a la nevera? És un dels aliments més utilitzats que acompanya qualsevol salsa, ...
Apassionats per la xocolata, avui tenim un truc molt especial per fondre la xocolata de manera perfecta sense que es ...
Saps com cuinar cada tipus d'arròs? És fonamental que seguim uns consells bàsics, perquè no tots els arrossos es ...
Molts de nosaltres cada vegada tenim por més a la sal, i és que per cuidar la nostra salut, és molt important ...
Descongelar els aliments de manera correcta, és funadmental perquè conservin el seu gust, textura i sobretot la seva qualitat. Moltes ...
Em fa una ràbia quan coc l'arròs i em queda en pla atapeïda compilació ... T'ha passat alguna vegada? Segur ...
Et costa que la patates et quedin al punt cada vegada que les cous? Avui vaig a donar-vos uns ...
Vols donar un sabor diferent als teus plats i no saps com? Avui anem a ensenyar-te a especiar la sal ...
Els fruits secs són essencials en moltes receptes de cuina, i tenim tres formes diferents de torrar. Bé en la ...
Els plàtans són una de les fruites que abans es posen madures a l'estiu, ja que fora d'el frigorífic es ...
En el moment en què una coliflor porta un temps a casa i comença a envellir, li comencen a ...
Més d'un dia he anat a preparar el menjar i he hagut de pensar en una solució alternativa ràpida ...
Normalment, quan fem servir un ou per cuinar el fem servir sencer, però hi ha receptes en què hem de separar la clara ...
A l'igual que hem après alguns truc per aprendre a cuinar la carn de forma sana i lleugera, anem a ...
El frigorífic ens serveix de gran ajuda per mantenir en perfecte estat els aliments durant més temps, sense ell, molts ...
La magrana és una fruita deliciosa i que es pot incloure en diferents receptes, sobretot ara que s'acosta ...
A tots ens preocupa portar, i que els nens portin, una alimentació sana i equilibrada, per això és important conèixer ...
Els trucs de cuina també ens ajuden a estalviar a casa, i és que no només serveixen perquè un ...
Fer piruletes és molt senzill. Serveixen com a sorpresa per als nens perquè aquesta primavera prenguin unes llepolies…
Els patés són una deliciosa manera de fer que els berenars siguin diferents, i avui prepararem un paté…
El bacó és un dels embotits amb més sabor que encanta als petits, però tenim un problema a ...
Els llegums són les llavors d'un tipus de plantes a les que anomenem lleguminoses. Entre aquestes plantes podem trobar ...
Hi ha alguns plats sobretot en aquesta època de l'any que a l'servir-los, de seguida es refreden i costa mantenir-los calents ....
T'agraden els alvocats? Segurament si et pregunto què receptes se't vénen al cap quan penses en què ...
Si fa uns dies us expliquem com aromatitzar el vinagre, avui us donaré un altre senzill truc de cuina ...
La fermentació es produeix en les masses gràcies a l'acció dels llevats, que no només tenen la capacitat ...
Aquest és un truc d'allò més senzill però amb el qual obtindràs grans resultats. I és que el vinagre ...
L'ou és un aliment indispensable en totes les cultures des de fa mil·lennis, pel que no és d'estranyar ...
És cert que tenim cireres al mercat en plena temporada, però passa que aquesta fruita és una mica incòmoda…
Si no vols tenir la cuina plena de trastos i motlles, pots recórrer a les llaunes de conserva per reutilitzar-...
La pasta al sugo di tonno és una de les favorites dels italians. Aquesta salsa, a diferència d'altres…
Et resulta una mica simple el delicat sabor de la nata i els ous a les quiches? Segur que aquesta te…
Us deixo un pastís senzill pel cap de setmana que fem amb peres en almívar i orellanes. Fem servir massa…
Saps fer melmelades casolanes? Et proposo aquesta deliciosa melmelada de pastanaga per a les torrades o per posar en un brioix….
Preferim que proveu aquest aperitiu que marida el dolç i el salat abans que vendre-us la moto. Nosaltres ja sabem…
A part de posar-se'l a Sant Pancraç, el julivert és una de les herbes aromàtiques que més fem servir a la cuina ...
Si el dia anterior hem comprat massa pa i avui està ja dur, per res del món ho tirarem. Molts ...
Cuits al punt, ni crus ni passats, gens salats, amb el millor mos, fàcils de pelar i amb…
Un embolic senzill fet a casa que bé pots prendre en calent o en fred. Ideal per a uns entrepans per a…
Un dilluns laborable que ens agafa amb molta gana però sense temps ni ganes de cuinar. Un càcidet ràpid? Només…
Vols organitzar un banquet a casa i creus que no comptes amb el pressupost suficient? No et preocupis, des de Recetín...
Comencem el mes de novembre festejant el dia de Tots Sants i amb una mica de ressaca per la…
Si et semblen uns falafel (boletes de cigrons fregides) però no vols esperar un dia sencer perquè es…
Ingredients 1 kg. de patates 50 gr. de mantega 1 rajolí de llet 2 grans d'all 500 gr. de ...
Menjar aliments presentats en forma d'hamburguesa ens dóna un plus de seguretat que els nens deixaran…
Si ets un amant dels formatges i et perds per un aperitiu de camembert fregit però estàs passant per…
El temps és or. Així que més val fer servir sardines en conserva (amb tomàquet, oli, en escabetx) per preparar la…
Fer pa casolà és una gran satisfacció. Aquesta recepta és molt senzilla i amb 45 minuts de forn tindrem un ...
Dissabte, sabadete… Aquesta nit ens donarem algun capritx al sopar sense rebentar la nostra dieta postvacacional. Què tal…
Per acomiadar el mes d'agost, us proposem una versió una mica més lleugera i menys calorosa del potatge de…
Se'ns ha passat la mà amb la sal i, de cap manera, anem a desaprofitar aquest menjar. Us proposem ...
Si a dues persones els donem el mateix tipus de pasta i les deixem lliurement que la bullin al seu ...
Moulinex vol donar-nos el millor per a aquest estiu perquè no ens oblidem dels sucs i liquats sans a ...
Soles, per a còctels, per decorar els nostres pastissos, barrejades amb gelat o iogurt ... ¿En què més plats i receptes ficaries unes ...
¿Un berenar-sopar ràpid de les que es preparen amb el poc que tens al rebost ia la nevera? ...
Homenatge a Osuna, on es fan unes truitetes de bacallà que reben el nom de «repapalillas» i que estan buenísmas ...
He donat amb aquesta recepta italiana de «ciambelline» o rosquitos de vi negre, que vaig provar al país de la ...
Per donar un toc diferent als teus plats o amanides, una manera senzilla i exquisida és afegir una mica de ...
Delicioses i cruixents aletes de pollastre amb salsa teriyaki, aquesta meravellosa salsa oriental que combina genial tant amb carns com ...
Si estiguéssim als Estats Units aquest dijous hauríem de dir a tots això de Feliç dia d'Acció de Gràcies! ....
Sempre sobra pa i vam acabar tirant a les escombraries perquè s'ha endurit i no sabem aprofitar-ho. Ratllar pa ens ...
Si la carn és tendra, punts que vam guanyar a l'hora que els nens vulguin prendre-la. Coneixent les parts ...
A l'hora de fer conserves a casa com melmelades, fruites en almívar o verdures en vinagre o aceitem és ...
Si estem acostumats a fregir, hem de tenir cura de la bona conservació de l'oli perquè no perdi massa qualitat segons ...
Aquests tres adjectius són el secret d'uns merengues ben fets. El sucre afegit en quantitats correctes ha de propocionarles XNUMX ...
Si en el post anterior sobre el sofregit apreníem què era i el que aportava a l'plat, a més d'alguns ...
En Recetín farem cas a aquest costum dels propòsits per a l'Any Nou. Tot i que el mes de…
Les patates fregides és un dels plats reis de la cuina per a nens. Aquest sabor delicat i salat, el ...
Els espàrrecs són una verdura d'aquestes que ens fa una mica de coratge preparar perquè a més de que porten ...
A l'hora de preparar les verdures i cuinar-sempre es recomana tallar-les el menys possible i bulliu-les en el ...
Els cards són una d'aquelles verdures que moltes vegades descartem menjar per evitar passar-nos una mica més de temps ...
Un dels problemes que tenen les fruites i les verdures és que s'oxiden en tant que es pelen ...
Amb l'arribada de l'fred un dels plats de cullera de tota la vida als que recorrem, són les llenties. Quina riques! Doncs bé, avui anem a donar-te uns petits trucs perquè les llenties sempre et surtin perfectes.
En aquests dies de fred i de celebracions l'ideal és començar el menjar calentándonos el cos i l'estómac ...
Si ja de per si els nens es perden amb la fruita seca, més li agradaran els fruits secs caramelitzats ....
Als sopars de Nadal no podem oblidar l'entrant estrella, el consomé. Us recordem que a Recetín ja hem…
La pasta o massa trencada, també coneguda com pasta brisa, és una massa originària de França molt pròpia per completar ...
Fer una bona salsa de tomàquet no és qualsevol cosa. De la seva sabor i textura pot dependre l'èxit de l'...
En els àpats especials tots els convidats deixem un foradet a l'estómac per provar les postres o el pastís ...
L'alvocat és una de les meves fruites preferides, ja sigui en amanida, en guacamole o simplement untat a manera de ...
La paella és un plat fantàstic que agrada per igual a nens i grans. No obstant això, per a molts comporta certa ...