Un plat tradicional que agrada a tots: cigrons amb xoriço. Potser el més difícil d'aquest plat sigui recordar posar els cigrons en remull la nit anterior, perquè cuinar-los és realment senzill.
Hem de tenir en compte que els cigrons cal fer-los fora a la cassola un cop que l'aigua estigui calenta. I també que el temps de cocció serà llarg. Si tenim pressa sempre podem coure'ls en una olla a pressió, Amb la verdura, i incorporar després el xoriço. El "arranjament" ho farem igual en tots dos casos, amb oli, farina i pebre vermell.
Cigrons amb xoriço
Més informació Cigrons a la vinagreta