Heu provat la coliflor en amanida? Està boníssima amb maionesa i patata cuita, ja ho veureu.
L'important és coure la patata i la coliflor amb antelació perquè a l'hora de menjar aquests ingredients estiguin ben freds. A l'amanida hi posarem també unes olives i una llauna de blat de moro i pèsols en conserva.
Podeu preparar la maionesa a casa o utilitzar la comprada. Si la feu casolana no us oblideu de conservar-la sempre a la nevera, que fa molta calor i cal ser previnguts.
Amanida de coliflor i patata amb maionesa
Més informació - maionesa higienitzada