El salmó o qualsevol peix es descongela molt fàcilment i és una opció perfecta i ràpida per als sopars de qualsevol dia entre setmana.
Una de les formes que tinc de descongelar el salmó perquè sigui més ràpid, és la que us explicaré. Aconseguiràs descongelar en menys de 20 minuts.
El truc és a tallar-tal com et mostro a la imatge i conservar cada un dels trossets en unes bosses úniques per a cada porció de salmó.
Un cop el tinguis fora de congelador, coloca els filets que desitgis en un bol mitjà d'aigua tèbia, I canvia l'aigua cada 5/10 minuts.
Veuràs com es descongela en un obrir i tancar d'ulls perquè el tinguis llest en res de temps per sopar.