Com fer les patates fregides perfectes

Trucs de cuina
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (36 vots)
Carregant ...

Per Ángela

M'encanten les patates fregides!, I sobretot si quan les fem estan cruixents, poc olioses i amb un sabor deliciós. Així que avui so donarem el truquet de Recetin perquè les patates fregides sempre et surtin perfectes, cruixents i boníssimes.

Patates fregides perfectes

Imprimir recepta

Les patates fregides són molt fàcils de fer però perquè quedin perfectes hi ha una sèrie de trucs que descobriràs en aquesta recepta

Patates fregides perfectes
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: trucs de cuina
  • Temps total:

Ingredients

  • patates
  • Oli d'oliva
  • sal

Preparació

  1. Pela les patates, talla-les en tires més aviat fines i deixa-les a remull amb aigua freda durant aproximadament 2 hores

  2. Quan vagis a cuinar les patates, treu-les de l'aigua i escorre-les.

  3. Prepara una safata de forn i posa-hi les patates.

  4. Asseca-les amb paper absorbent.

  5. Poseu una paella amb força oli d'oliva a escalfar i quan l'oli estigui calent, fica les patates en petites tandes

  6. No s'han de quedar daurades, només les hem de cuinar durant uns 4 minuts aproximadament.

  7. En aquell moment, treu-les i posa-les a escórrer sobre un paper de cuina absorbent.

  8. Torna a escalfar l'oli d'oliva i un cop estigui ben calent torna a fregir bé les patates a diverses tandes fins que quedin ben daurades i cruixents

  9. Després torneu a retirar l'oli sobrant amb l'ajuda d'un paper absorbent.

  10. Un cop les tinguis ben escorregudes d'oli, saleu-les amb una bona sal, i estaran a punt per menjar.


Descobreix altres receptes de: Trucs de cuina

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

4 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   claudia va dir
    fa 10 anys

    Que bu0en truc. No ho hagués imaginat

    Respondre claudia
  2.   Evelyn Ringler va dir
    fa 10 anys

    Surten perfectes !!! Dono fe !!! A casa les fem així !!

    Respondre a Evelyn Ringler
  3.   Alejandra va dir
    fa 10 anys

    una pregunta les mateixes patates les he de tornar a fregir, mmm bons això entenc o no

    Respondre a Alejandra
  4.   eli va dir
    fa 10 anys

    que ric Però les he de fer igules si o no, no ho entenc?

    Respondre a eli