Galetes de massa, sopaipas o allullas

Esmorzar continental15 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (30 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Dos noms segons el lloc d'Andalusia on ens trobem per esmentar aquest postres o berenar fregit semblant als xurros però amb forma de coca. Són pocs els ingredients que necessites, que són molt econòmics, per cert.

Galetes de massa, sopaipas o allullas

Imprimir recepta

Les Coquetes de massa, sopaipes o allulles són típiques d'Andalusia i és una cosa que tots hem de provar alguna vegada a la vida. Si no tens pensat viatjar aviat al Sud d'Espanya, pots cuinar-les a casa teva amb aquesta recepta

Galetes de massa, sopaipas o allullas
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • racions: 15
  • Temps total:

Ingredients

  • 600 gr. de farina
  • 1 sobre de llevat en pols (16 gr.)
  • 1 cullerada de sal
  • 500 ml. d'aigua
  • oli d'oliva
  • anís en llavor (opcional)
  • sucre

Preparació

  1. Posem en un recipient ampli la farina barrejada amb el llevat i afegim a poc a poc l'aigua tèbia barrejada amb la sal

  2. Anem pastant fins aconseguir una pasta que s'enlairi de les mans

  3. Amassem durant uns 15 minuts.

  4. Fem boles amb la massa i les aixafem per formar les tortitas

  5. Les fregim en oli calent per tots dos costats fins que estiguin daurades i cruixents

  6. Escorrem i empolvorem amb sucre.

Imagen: Absolutargentina


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.