Cordon Bleu de pollastre a l'forn

Sols preparar arrebossats a casa? Normalment els solem fer fregits, però els arrebossats a l'forn queden també riquíssims i amb moltes menys calories. Avui anem a preparar uns filets de Cordon Bleu de pollastre que van a forn. Queden deliciosos, saborosos i amb un arrebossat molt cruixent.

Preparació

Posa a preescalfar el forn a 180 graus. Mentre veu preparant els filets de pollastre. Per a això, posa paper film transparent sobre de la fogons de la cuina, I sobre el film transparent, veu col·locant els filets de pollastre ben estirats.

Un cop els tinguis estirats, salpebra els filets de pollastre, i posa sobre de cada un dels filets, el formatget bé untat. Quan els tinguis tots, afegeix els talls de pernil cuit.

Enrotlla cadascun dels filets i si vols, perquè no s'escapi res del seu interior, Subjecta'ls amb un escuradents.

Un cop els tinguis, en un plat posa l'ou i bat-lo, i en un altre plat posa el pa ratllat amb l'all mòlt i el julivert picat.

Passa cada un dels rotllets primer per ou, i després pel pa ratllat, I un cop els tinguis, col·loca cada Cordon Bleu en una safata de forn prèviament pintada amb una mica d'oli d'oliva.

S'enforna durant 30 minuts a 180 graus i pren-ben calentets.